Рецепти салатів з челентано піцерії, варіанти приготування з фото
Усі рецепти салатів з піцерії челентано були неодноразово використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів салатів із ресторанів.
Салат Шерги з апельсинами
З лимона зніміть цедру і наріжте скибочками м'якоть. Редиска наріжте кружальцями, змішайте з лимоном, посоліть і викладіть гіркою на блюдо. Зелень петрушки та цибулю порубайте, змішайте. Посипавши корицею, покладіть гіркою на цю ж страву. Cалат нашаткуйте, посоліть, поперчіть. Потрібно: перець солодкий червоний і зелений - по 2 шт., огірки - 2 шт., редька - 1 пучок, апельсини - 2 шт., маслини та оливки без кісточок - по 10 шт., листя зеленого салату - 2 качана, цибуля зелена - 1 пучок, зелень петрушки - 1 пучок, лимон - 1 шт., Оливкова олія - .
Салат із овочів зі сметаною
Моркву, капусту та корінь селери наріжте соломкою. Листя салату наріжте соломкою. З'єднайте підготовлені овочі, заправте оцтом, змішаним із сіллю та цукром, перемішайте та витримайте 5 хвилин на холоді. Перед подачею заправте салат сметаною, перемішайте. Потрібно: морква – 150 г, капуста білокачанна – 100 г, корінь селери – 50 г, листя зеленого салату – 50 г, помідор – 4 шт., огірки – 2 шт., сметана – 200 г, оцет 3%-й – 1 ч. ложка, цукор - 1 ч. ложка, сіль
Салат-коктейль з індичкою, мандаринами та ківі
Філе індички та зелений салат наріжте соломкою. Мандарини очистіть, виріжте часточки з мембран. Ківі наріжте скибочками. Йогурт збийте із сіллю, перцем та паприкою. Філе індички з'єднайте із салатом, фруктами та перемішайте. При подачі викладіть салат у келихи, полийте. Потрібно: філе індички смажені – 2 шт., мандарини – 4 шт., ківі – 2 шт., волоські горіхи рубані – 6 ст. ложок, листя зеленого салату - 1 качан, йогуртнатуральний – 4 ст. ложки, сир пармезан – 60 г, паприка мелена – 1/2 ч. ложки, перець білий мелений, сіль
Салат із редьки з помідорами
Помідори та огірки наріжте тонкими скибочками. Редьку та цибулю нашаткуйте соломкою. Оцет і олію збийте, посоліть, поперчіть. Овочі обережно перемішайте, додавши зелень і заправте соусом. Викладіть на блюдо, вистелене листям зеленого салату. ♦ Потрібно: редька середньої величини – 1 шт., помідори – 4 шт., огірки – 2 шт., цибуля ріпчаста – 1 головка, зелень кропу рубана – 2 ст. ложки, зелень петрушки рубана – 1 ст. ложка, олія - 4 ст. ложки, оцет 3% - 1 ст. ложка листя зелений салат.
Строкатий весняний салат
Салат айсберг розберіть на листя, промийте, обсушіть і нарвіте. Шпинат нарвіть, невелике листя залиште цілим. Зелень наріжте. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Яблуко розріжте на 4 частини, видаливши серцевину, потім скибочками. Кожне яйце розріжте вздовж н. Потрібно: салат айсберг - 1 качан, шпинат - 100 г, яблуко кисле - 1 шт., Яйця варені - 2 шт., естрагон, зелень кропу та петрушки - по 1/2 пучка, цибуля ріпчаста - 1 головка, Для соусу: вино біле сухе – 2 ст. ложки, олія оливкова - 2 ст. ложки, оцет винний – 1 ст.
Салат із капусти з морквою
Моркву, капусту та корінь селери наріжте соломкою. Листя салату наріжте соломкою. З'єднайте підготовлені овочі, посоліть, перемішайте та витримайте 10 хвилин на холоді. Перед подачею заправте салат йогуртом, перемішайте, посипте рубаною зеленню і оформіть. Потрібно: морква – 150 г, капуста білокачанна – 100 г, корінь селери – 50 г, листя зеленого салату – 50 г, помідори – 4 шт., огірки – 2 шт., йогурт натуральний – 200 г
Салат із овочів з маслинами
1. Огірок та помідори наріжте скибочками. Солодкий перець, видаливши насіння, наріжте соломкою. 2. Цибулю наріжте кружальцями. Салат крупно наріжте або нарвіте. 3. Яйця наріжте часточками. Зелену цибулю нашаткуйте. 4. Для соусу змішайте олію, оцет та воду, додайте молоти. Потрібно: помідори - 5 шт., огірок - 1 шт., перець солодкий червоний - 1 шт., яйця варені - 4 шт., цибуля ріпчаста - 2 шт., салат-латук - 1 качан, маслини - 18 шт., соусу: олія оливкова - 3 ст. ложки, оцет – 4 ст. ложки, вода – 1 ст. ложка, цибуля зелена - 4 пера, зе.
Салат з креветками та бананами
Салат з шинкою гриль та пікантними грінками
Салат переберіть, промийте, обсушіть, крупно нарвіть і покладіть на блюдо. Хліб викладіть на добре розігріті грати, смажте кілька секунд, потім переверніть і підсмажте з іншого боку. Зніміть хліб із ґрат. Викладіть на ґрати скибочки шинки. Підсмажте скибочку. Потрібно: салат зелений - 250 г, салат руккола - 250 г, шинка - 4-6 скибочок, цибуля ріпчаста червона - 1 головка, авокадо - 1 шт., сік лимона - 1 ч. ложка, хліб пшеничний - 6 скибочок, бринза - 50 г, часник - 2 зубчики, олія оливкова - 2 ст. ложки, цукор – 2 с.
Салат з язиком та каперсами