Рецепти собаківників, яким ніколи готувати їжу, бо гуляти з собакою цікавіше
Примітка: "людська їжа". Присвячується любителям домашньої їжі, яким біля "вічного вогню" газової плити стояти ніколи, а іноді просто ліньки.
Перший рецепт. Теплий вінегрет. Буряк натирається і ставиться в мікрохвильову піч на 1.5 - 2 хвилини. Без води. Додати терту моркву, знову в мікровку на 1.5 хвилини.
Картоплю очистити, дрібно-дрібно нашаткувати, або натерти маленькими брусочками. Туди і знову на 1.5 хвилини. Капусту. Можна 50/50 свіжу та солону + солоний огірок. Все дрібно нарізати. Туди на 1.5 хвилини.
Дістаємо, додаємо, кому подобається, зелений горошок, заправляємо олією. На приготування вінегрету йде 10 хвилин.
Вінегрет виходить у кондиції "майже готовий", тобто похрумтує на зубах, але цілком їстівний і досить смачний. Начебто навіть корисний. І теплий, що восени та взимку добре і приємно.
Виходить салат незвичайної смакоти. Пояснити, як усі ці інгредієнти поєднуються у смачну єдність, фахівці не можуть. Але ж факт.
Третій. Гарбуз запечений. Беремо "філе" гарбуза, тобто чистимо від шкірки. Ріжемо великими кубиками, солимо, обсипаємо спеціями, поливаємо олією і запікаємо в духовці. Скільки часу запікаємо – не знаю. Має стати м'якою. Розум від'їж.
Для особливо обдарованих кухарів можу запропонувати рецепт чаю з чорносливом, завареного в ситі, і корейську морквину з ковбасою. Хліб додається до смаку.