Рецепти страв від Лариси Рубальської, хто які знає
Кулінарні книги чарівної та шановної поетеси Лариси Рубальської від видавництва ЕКСМО: "Як смачно! Легкі рецепти для гостей" (2009 рік), "Кулінарна стихія, або стихійна кулінарія" (2005 рік), "Кулінарні рецепти на біс" її гідності як непересічного кухаря, який любить порадувати своїх близьких та друзів різноманітними смачними стравами. Гартуючи її книги з рецептами, заразом перечитуєш вірші, переймаєшся романтичним настроєм і вибираєш цікавий рецепт, щоб теж приготувати щось для своїх душевно і з любов'ю.
У мене є книга Лариси Рубальської "Кулінарна стихія". Дуже цікава книга, де вона розповідає невеликі історії зі свого життя, багато хороших віршів і також представлені дивовижні та дуже доступні рецепти. Це маю настільна книга. Я часто користуюся їй.
Ось деякі рецепти з цієї книги:
Салат *Люби мене*
Морква – 300 грам
Яблука - 400 грам
Волоські горіхи - 150 грам
*Картопля по-савойськи*
Картопля - 500 грам
Молоко - 3 столові ложки
Тертий сир 2-3 столові ложки
Перець мелений чорний, сіль, дрібка мускатного горіха
Молоко з яйцями збити та обережно додати сіль, перець та мускатний горіх. Картоплю чистимо, миємо та нарізаємо тонкими часточками. У форму викладаємо картопля і заливаємо молоком із яйцями і ставимо в розігріту духовку. Цей рецепт три порції.
*Хворост*
2 яйця, 1 столова ложка цукру, 1 столова ложка молока, 1 склянка борошна, щіпка солі.
З перерахованих інгредієнтів замішуємо круте тісто, тонко розкочуємо, нарізаємо тісто смужками (красиво) і печемо на сковорідці в маслі. Готовийхмиз посипаємо цукровою пудрою.
Крупеник *Далека дорога*
1 склянка гречки
1 пачка сиру
2 столові ложки цукру, сіль за смаком
2 столові ложки сметани
Варимо гречану крупу до напівготовності. Сир змішуємо з яйцями, додаємо сіль, цукор та гречку. Усю суміш викладаємо на змащену олією та розігріту форму і зверху змащуємо сметаною. Випікаємо у духовці 20-30 хвилин.