Редиска, петрушка, селера у городі посадка, догляд

Редиска та петрушка – рослини, які є на кожному городі. Однак, петрушку, найчастіше, вирощують на листя, адже корінь петрушки корисний і смачний. Про селеру багато городників взагалі забувають. Ми розповімо про особливості посадки та догляду за цими коренеплодами.

Редіс

У редисі міститься багато вітаміну С, мінеральних солей, хімічних сполук та ферментів, що покращують обмін речовин та травлення.

Редиска - однорічна рослина, що любить довгий світловий день, вимогливий до вологи, віддає перевагу родючим грунтам. Це холодостійка рослина, насіння якої проростає при температурі 2-3 градуси, сходи витримують заморозки до -5 градусів за Цельсієм.

Редиска добре росте на родючих суглинистих і супіщаних ґрунтах, найкращі його попередники: огірок, капуста, картопля. Під редиску готують ділянки, які рано звільняються від снігу. З осені туди вносять (на 1 кв. м) підлогу відра перегною або компосту, що добре розклався, або мінеральні добрива: суперфосфат 40-60 гр., калійна сіль 15-20 гр. Насіння висівають, як тільки зійшов сніг і ґрунт відтанув на глибину 3-4 см. Сіють у борозни між рядами 8-10 см, з рівномірною відстанню між насінням 1-2 см, глибиною 1,5-2 см.

Догляд полягає в прополюванні, розпушуванні, поливі та проріджуванні. Підгодовувати можна 1-2 рази азотними добривами (20-25 гр. Сечовини), після появи сходів та проріджування. При нестачі вологи рослини необхіднополивати, інакше коренеплід швидко грубіє і стає гірким.

Петрушка

Коренеплоди та листя петрушки дуже поживні та їх широко використовують у кулінарії як приправу. Петрушка - дворічна рослина, холодостійка, переносить заморозки до -5 градусів, зимує на городі, сходи з'являються на 12-15 день. Чи не переносить затінення.

Сорти петрушки ділять на групи: кореневі та листові. У кореневих сортів вживають коренеплід, а в листових - тільки листя, тому що коренеплід не утворюється.

Для прискорення появи сходів навесні посіви петрушки вкривають світлопроникною плівкою, яку необхідно зняти відразу ж після їх появи.

Догляд за рослиною полягає в поливі, прополюванні, розпушуванні. Проріджування та зріз петрушки можна проводити все літо. У петрушки «на корінь» остаточна відстань між рослинами має бути 5-7 див.

Селера

Коренеплоди селери їдять у тушкованому вигляді, а листя – у свіжому. Аромат селери надають ефірні олії, що містяться в ньому. Селера може бути: кореневий, черешковий, листовий. Ця дворічна рослина, холодостійка, переносить температуру до – 5 градусів. Але молоді рослини при тривалих похолодання можуть загинути. Селера любить вологий і родючий грунт, проростає повільно, вегетаційний період становить 140-180 днів. Вирощують його після огірка, капусти, цибулі, картоплі. Не можна вирощувати селеру на тому місці, де росли зонтичні культури, раніше, ніж через 2-3 роки.

Селера погано переносить кислі ґрунти – їх треба вапнувати, любить підживлення з органічних та мінеральних добрив. на 1 м кв. вноситься: 4-6 кг гною або 2-3 кг компосту - восени, і 15-20 гр. сечовини, 30-40 гр. суперфосфату, 10-15 гр. хлориду калію – навесні.

Селера можна вирощувати розсадою, коріння якої при пересадці у відкритий грунт вмочують у бовтанку, зроблену з води, глини та гною. У травні рослину садять рядовим способом, з відстанню між рядами 40 см, і 10-15 см – між рослинами. При посадці стежать, щоб верхівкова нирка рослини була засипана землею. Рослини поливають і розпушують ґрунт.

Перше підживлення застосовують через 15 днів після посадки розсадним способом, друге - під час інтенсивного росту листя, третє - при формуванні коренеплоду. Мінеральні добрива розчиняють у воді (на 1 кв.м): сечовини 10-15 гр., Хлориду калію 10-15 гр., Суперфосфату 40-50 гр. Як органічні добрива можна використовувати пташиний послід, розведений водою у співвідношенні 1:10, гноїву жижу в пропорції 1:5. Потрібно пам'ятати, що 10 літрів розчину розподіляється на 10 кв.м.