Редька з медом рецепт, як приймати, корисні властивості та відгуки

Багато хто з дитинства пам'ятає, як під час застуди їм давали таку домашню «мікстуру». На столі чи підвіконні стояла чорна редька зі зрізаним верхом. Серцевина виколупувалась з неї так, що виходила "чаша", яку наповнювали медом. Згодом вона виділяла сік і мед у ній перетворювався на рідкий сироп, а сама редька зіщулювалася. Рецепт редьки з медом передавався з покоління до покоління. Як працює цей засіб? Його користь пов'язані з його компонентами.

Користь редьки

Чорна редька багата на корисні для організму речовини. Один із головних її плюсів – те, що в ній багато фітонцидів. Напевно всі чули про них у складі цибулі та часнику, голок та смоли хвойних дерев. Ці речовини дезінфікують повітря навколо рослини. Що таке фітонциди? Це субстанції, які замінюють рослин імунну систему. Вони вбивають мікробів або сильно гальмують їхнє розмноження. Потрапляючи в організм людини, фітонциди не втрачають своїх властивостей, що дезінфікують, і працюють на зразок антибіотиків.

У чорній редьці досить багато вітаміну C. Він зміцнює стінки судин, і, що ще важливіше для засобу від застуди, підвищує імунітет і допомагає протистояти сезонним епідеміям. Багата редька також калієм, клітковиною, ефірними оліями. До речі, саме ці олії надають їй характерної гостроти.

Спектр застосування чорної редьки дуже широкий і не обмежується застудами. Корисна вона і при захворюваннях нирок та жовчного міхура, і при зашлакованості печінки, порушення обміну речовин, гастритах зі зниженою кислотністю. Список можна продовжувати. Завдяки своїм дезінфікуючим властивостям сік редьки допомагає загоювати рани і нариви, а м'якоть, що залишилася, відрізняючись пекучістю,використовується як гірчичники. І, звичайно, застосовується чорна редька з медом від кашлю.

Протипоказання

У яких випадках вживати чорну редьку заборонено? Її пекучий сік може виявитися надмірно агресивним, якщо є запальні процеси в слизових оболонках травного тракту. Те саме стосується і пацієнтів, які нещодавно перенесли операцію на органах травлення. При захворюваннях серця цей овоч також застосовувати небажано.

Протипоказаннями також є панкреатит, печінкова та ниркова недостатність. І в жодному разі не можна використовувати чорну редьку вагітним жінкам. Ефіри в її складі підвищують тонус матки та здатні спровокувати викидень або передчасні пологи. Також важливо знати, що редька з медом для дітей рекомендується з 3 років, та й то у дуже малій кількості – лише кілька крапель, змішаних із водою та медом. Згодом доза доводиться до столової ложки.

Користь меду

Мед – дуже солодкий продукт. І невипадково. Близько 80% його складають вуглеводи – фруктоза, глюкоза та сахароза. Їхнє співвідношення залежить від сорту меду. Незважаючи на те, що прості вуглеводи стали чимось на зразок страшилки для людей, які стежать за вагою та здоров'ям, їх недолік також небезпечний і веде до фізичного та психічного виснаження.

Крім солодощі мед має характерний аромат. Як природний продукт, він не може складатися з чистого цукру і має безліч корисних речовин. Багатий він на різноманітні мікроелементи, у ньому присутні вітаміни групи B, а також C, E та нікотинова кислота. У складі меду дуже багато мінеральних речовин – калій і натрій, кальцій, залізо, магній, фосфор. У трохи менших кількостях є в ньому кобальт, цинк, мідь та хлор.

До того ж, мед містить ферменти,які пришвидшують обмін речовин. Також у його складі можна виявити органічні кислоти, такі як лимонна, яблучна, фолієва.

Мед протистоїть багатьом шкідливим мікроорганізмам – бактеріям, грибкам, вірусам. Також він має регенеруючу дію. Застосовується мед при багатьох захворюваннях верхніх дихальних шляхів – кашлі, нежиті, ларингіті.

Коли шкідливий мед

У яких випадках від меду краще утриматися? Як і редьку, його небажано вживати за підвищеної кислотності шлунка. Також мед буває алергенним продуктом, тому важливо знати, що на нього реакції немає. При схильності до алергій його краще помітно знизити, або навіть виключити зовсім, якщо реакція відбулася недавно.

Вагітним жінкам його є, на щастя, можна за відсутності алергії та в міру. Годуючим – з обережністю, щоб не спровокувати реакцію у дитини. Звичайно, захоплюватися медом не варто за зайвої ваги, оскільки продукт дуже калорійний і швидко засвоюється. При цукровому діабеті мед може бути заміною цукру, але також вживатися лише у малих кількостях.

Магія поєднання

Чому ж рецепти від кашлю зазвичай поєднують два ці компоненти? Зрозуміло, всі компоненти, що містяться в них, корисні у разі застуди. Але є й інша причина. Мед допомагає витягувати з редьки сік. Тим же ефект має і цукор, тому його іноді використовують, якщо мед протипоказаний.

Добре витягла б сік і сіль. Але варто тільки уявити смак цього солоного соку ... Дорослі б ще, скривившись, випили б такий засіб, але діти точно немає. Тим більше? Мед сам собою корисний і немає сенсу відмовлятися від його цілющих якостей. Крім цього, у соку, що виділився завдяки меду, знижується пекучість, тому він стає більшнешкідливим по відношенню до слизової оболонки шлунка.

Класичний рецепт

Редька з медом, здається, знайома всім. Потрібно взяти невелику редьку, ретельно вимити, адже сік може стікати по стінах посуду. Корінець з основою зрізається, але не викидається - він буде використаний як кришечка. Зсередини виймається м'якоть так, щоб порожнина всередині була досить великою, але стінки товстими. Усередину необхідно покласти мед. Конкретного дозування немає – це від розміру редьки. Головне щоб чаша була заповнена не до кінця і залишилося місце для виділення соку.

Овочі можна помістити в чашку або банку для стійкості, можна поставити і на блюдце, але тоді доведеться зрізати низ, щоб зробити його плоским. Редьку закривають зрізаною кришечкою. Через 4-5 годин овоч наповнюється соком, що виділився. Зазвичай редьки вистачає на кілька разів, доки вона не зморщується і не перестає виділяти сік. Важливо стежити, щоб вона не вкрилася пліснявою, у такому разі овоч треба терміново викинути. Як брати редьку з медом від кашлю? Дітям у 3-4 роки рекомендовано пити 3 рази на день по чайній ложці, з 7 років та дорослим – збільшити дозування у 2 рази.

При алергії на мед усередину редьки можна покласти цукор. Сік так само виділиться і вийде сироп.

Терта редька

Рецепт редьки з медом від кашлю для дітей є досить простим. Основні пункти ті самі – редьку потрібно ретельно вимити, зрізати верхівку, вийняти серцевину. Але тепер вміст не викидається і не пускається до салату, а натирається на тертці. Терту м'якоть треба змішати з медом і покласти всередину редьки. У такому разі вона дуже швидко виділяє сік. Його потрібно приймати 3 рази на день по чайній ложці.

Сироп із чорної редьки є відмінним імуностимулятором. Якприготувати редьку з|із| медом у вигляді сиропу?

Потрібно взяти великий плід, вимити та очистити від шкірки. М'якуш натирається на середній тертці. Після цього її потрібно вичавити через марлю. У сік, що вийшов, додається 2 ложки липового меду. Сироп готовий до вживання, коли мед розчиниться у соку. Це відбувається дуже швидко, особливо при помішуванні. Такий засіб чудово знімає запальні процеси в організмі. Цей рецепт редьки з медом від кашлю дітям підійде, якщо змінити пропорції – у такому разі має переважати мед. Для першого разу соку редьки можна додати лише 1-2 краплі. Якщо алергії немає, з кожним днем можна збільшувати дозування.

Застосовується цей засіб на лікування вологого, продуктивного кашлю. Настоянка з редьки з медом має відхаркувальну дію та допомагає легко очистити легені та бронхи від мокротиння. Рецепт цього зілля багато в чому аналогічний класичному рецепту. Редька ретельно миється, зрізається верхівка, виймається середина. Порожнину, що утворилася, треба заповнити медом майже до країв. Потім редька накривається кришкою, що зрізає, ставиться в тепле місце на добу. Отже, різниця полягає саме в тому, що для отримання такої настойки потрібно більше тепла та часу. Як приймати редьку з медом від кашлю як настойки? Дітям можна давати по дві чайні ложки до 5 разів на день, дорослим – так само, але по столовій ложці.

Судячи з відгуків, народні засоби з редьки можна приймати не лише усередину. Компрес підійде для дітей старшого віку та дорослих. Як і у випадку з гірчичниками або перцевим пластиром, його не можна застосовувати, якщо є подразнення на шкірі, запальні захворювання, ранки, а також схильність до шкірних алергічних реакцій. Як зробити такий компрес?

Очищену від шкірки редьку слідуєнатерти на тертці і вичавити з неї сік. Шматок бавовняної тканини попередньо слід опустити в олію, щоб пом'якшити дію засобу та не викликати опік шкіри. Тільки після цього тканину можна вмочити в сік редьки. Потім її прикладають до області легень та бронхів – грудей, спини, боків. Важливо враховувати, що області серця краще уникати. Жінкам не можна прикладати такий пекучий компрес у сфері молочних залоз. Зверху тканина накривається папером, а поверх неї – теплим шарфом або шаллю. Потім із цим компресом треба провести близько півгодини. Весь цей час потрібно знаходитись у теплі, наприклад, під ковдрою. Якщо печіння надто сильне або виникли інші неприємні відчуття, краще зняти компрес. Після процедури слід сполоснути шкіру водою. Почервоніння можна змастити вазеліном чи кремом.

Можна зробити компрес і з соку макухи, що залишився при вичавленні. У такому разі маслом або кремом треба змастити місце нанесення компресу. Сік зазвичай використовують для інших народних засобів.

Зелена редька з медом

Рецепт від кашлю із зеленої редьки менш популярний, а дарма. Цей овоч у поєднанні з медом не менш ефективний і навіть допомагає від застарілого кашлю. Дві-три невеликі редьки потрібно вимити і очистити від шкірки. М'якуш треба потерти на тертці. Потім із неї за допомогою марлі вичавлюється сік. На склянку соку додається дві столові ложки меду. Ось і вийшла зелена редька з медом. Як приймати це зілля? Сироп слід пити 3 рази на добу по столовій ложці.

Біла редька

Судячи з відгуків, цей овоч має м'якший лікувальний вплив. Біла редька з медом швидко виліковує гострий бронхіт. Існує два способи отримати лікувальний засіб із білої редьки. Який рецепт редьки з медом від кашлюЗастосувати, залежить від особистих переваг?

Потрібно очистити овоч від шкірки та натерти на тертці. Терту редьку змішують з медом, обліпихою, малиною, молоком, буряковим соком.

Другий рецепт пропонує використовувати білу редьку аналогічно до чорної. У неї так само можна зрізати верхівку, витягнути м'якоть і всередину покласти ложку меду. Для отримання соку варто залишити на ніч редьку з медом. Як приймати цей засіб? Можна пити його по столовій ложці тричі на добу, тому що воно менш пекуче.