Риба в духовці оригінальні рецепти
- Рецепт запеченої риби з овочами у духовці
- Риба з ананасом та сиром
- Риба у фользі з картоплею
Рецепт №1. Запечена риба з овочами в духовці
Для приготування страв можна використовувати будь-яку річкову рибу. Прекрасно підійде камбала, щука, сом, судак, короп та бички. Не менш смачно в духовці запечеться хек, мінтай або тилапія. Овочі також можна відібрати сезонні. Взимку можна скористатися замороженими овочами. Влітку краще віддати перевагу свіжим.
Необхідні інгредієнти:
- риба – 1 кг
- баклажан - 1 шт.
- кабачок – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- болгарський перець – 2 шт.
- спеції для риби
- сіль
- лавровий лист
- зелень.
Спосіб приготування
- Очистіть, промийте та висушіть рибу. Додайте сіль та спеції.
- Очистіть та подрібніть овочі. Не варто нарізати їх надто дрібно. Нафаршуйте рибку баклажанами, кабачками, помідорами, перцем. Чим більше овочів буде, тим соковитіше вийде смак. Не страшно, якщо овочі випадають із риби.
- Додати лавровий лист.
- Запікайте в розпеченій духовці 30-40 хвилин|мінути|. Перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню. Можна подавати із томатним соусом.
Рецепт №2. Риба з ананасом та сиром
Для приготування краще використовувати філе тилапії.
Необхідні інгредієнти:
- тилапія - 300 гр.
- сир твердий – 100 гр.
- цибуля порей - 100 гр.
- ананас консервований – 6 кружечків
- вершки – 200 мл.
- спеції, сіль.
Спосіб приготування
- Змастіть лист маслом, розріжте філе на дві частини. Покладітьна лист і посипте сіллю, спеціями.
- Наріжте цибулю і покладіть на філе. Зверху покладіть кільця ананаса.
- Натріть сир і посипте ним страву. Зверху залийте вершками.
- Випікайте близько 30 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не підрум'яниться.
Рецепт №3. Риба у фользі з картоплею
Якщо вам потрібно швидко нагодувати всю сім'ю, скористайтеся цим сирним рецептом приготування запеченої рибки у духовці з картоплею.
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування
Корисні поради
Запечена риба є чудовою альтернативою багатьом видам м'яса. Адже містить велику кількість білка. Вона зміцнює кісткову систему та допомагає наростити м'язову масу. Готувати страву в духовці краще за 230-280 градусів. Фольга допоможе надати рибі додаткову соковитість. Можна запікати гостю річок та морів з картоплею, рисом, овочами, сиром, грибами. Приготуйтеся отримувати компліменти від рідних та гостей. Адже страва не залишить байдужою нікого.