Риба в молоці, Смачно як!
| « Січень | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
Риба у молоці
- біла риба 800 г;
- вершкове масло|мастило| 1 ст.л.;
- спеції для риби;
Підходить у принципі будь-яка біла риба, мало кістлява. У мене сьогодні була пікша. Рибу миємо, чистимо і ріжемо скибочками товщиною 1-1,5 см. Беремо форму для запікання, на дно кладемо шматочок вершкового масла і трохи підігріваємо.
Потім викладаємо шматочки риби. Зверху посипаємо спеціями для риби та солимо, а зверху заливаємо молоком. Молоко брати повноцінне, не знежирене, найкращий варіант – сільське молоко. Форму ставимо в попередньо розігріту духовку та запікаємо хвилин 10-20, залежно від розміру та сорту риби.
При подачі до столу зверху можна полити розтопленим вершковим маслом.
Риба з молоком по-фінськи – чудовий рецепт для повсякденного меню.