Рис розсипчастий Швидкий сніданок – рис із кількою в томаті

Рис розсипчастий є основою багатьох страв! Прекрасна нагода приготувати швидкий сніданок!

Час активного готування: 00:05

Час пасивного приготування: 00:20

Кількість порцій: 4

Готуємо разом

Презентація страви

Чудовий спосіб внести різноманітність в меню на сніданок і відмінна заміна омлетам і бутербродам.

Процес приготування страви: — насамперед я ставлю на плиту каструлю з водою для відварювання рису, — як тільки вона закипає – додаю солі (роблю це саме в такому порядку, оскільки солона вода повільніше закипає). Поки вода нагрівається і закипає, я промиваю рисову крупу. Якщо цього не зробити – у готовій каші будуть домішки чи неякісні добавки.

Довелося кілька разів міняти воду. Перші двічі-тричі я промивала рисову крупу теплою водою, а останні два рази - холодною водою. Промитий рис додаю в каструлю з окропом і зменшую вогонь. Рис необхідно відразу ретельно вимішати, оскільки він схильний до прилипання до дна каструлі. До речі, добре промитий рис ще й вариться швидше. На це потрібно хвилин 10-15.

Як тільки рис розварився - промиваємо його під проточною водою, ретельно при цьому розмішуємо його ложкою в друшляку. І залишаємо стікати воду буквально кілька хвилин.

За цей час відкриваємо рибну консерву – «Кілька в томаті».

Як тільки вода перестала капати з дуршлагу з рисом, ми його розкладаємо по тарілках. Невелику порцію рису я виклала в тарілку і посередині зробила невелике поглиблення – підготувала місце для кількох у томаті. Інаприкінці прикрасила блюдо листям петрушки. У мене в морозилці зберігається нарізана петрушка, а ці листочки я виявила на своєму городі – сніг розтанув і моєму погляду відкрився рядок петрушки, зірвавши кілька гілочок і спробувавши їх – я виявила відмінні смакові якості. Але ви можете придбати свіжу зелень на ринку. Таким чином рисова каша з кількою в томаті – готова. Усім приємного апетиту!

Коментарі до запису "Швидкий сніданок – рис із кількою в томаті від Олени Толкової"

Якщо сім'я схвалила, то й ми не відмовимося! 🙁

Роздрукувати рецепт »

Необхідні інгредієнти:
1. Вода для відварювання рису – приблизно 1 л
2. Рисова крупа – кілька склянок
3. Вода для промивання рису до варення та після відварювання – за потребою
4. Рибна консерва «Кілька в томаті» - 1 банка
5. Сіль - за смаком, але не менш щіпки
6. Зелень для прикраси (петрушка, кріп, кінза, зелена цибуля)

Спосіб приготування:

Насамперед я ставлю на плиту каструлю з водою для відварювання рису, як тільки вона закипає - додаю солі (роблю це саме в такому порядку, оскільки солона вода повільніше закипає). Поки вода нагрівається і закипає, я промиваю рисову крупу.

Промитий рис додаю в каструлю з окропом і зменшую вогонь. Рис необхідно відразу ретельно вимішати, оскільки він схильний до прилипання до дна каструлі. До речі, добре промитий рис ще й вариться швидше. На це потрібно хвилин 10-15.

За цей час відкриваєморибну консерву - "Кілька в томаті".

Як тільки вода перестала капати з дуршлагу з рисом, ми його розкладаємо по тарілках. Невелику порцію рису я виклала в тарілку і посередині зробила невелике поглиблення - підготувала місце для кількох томатів. І наприкінці прикрасила блюдо листям петрушки. Таким чином рисова каша з кількою в томаті – готова. Усім приємного апетиту!

Мій чоловік на моє прохання купив рибну консерву «Сардіна», але при цьому виявив ініціативу і разом з нею приніс ще й кільку в томатному соусі. Тоді я наступного ранку і приготувала всій своїй родині пісний, поживний і нехитрий сніданок - рисову кашу з кількою в томаті. Хоча цю страву я готувала вперше, але сім'я оцінила - чоловік сказав, що кілька надала рису невелику кислинку, що додало страві вишуканий і неповторний смак.