Роль марганцю в організмі, надлишок і недолік, продукти, багаті на марганець

Марганець в організмі дорослої людини міститься у кількості 12-20 мг. Він знаходиться головним чином у кістковій тканині, а також у печінці, нирках та серцевому м'язі.

Роль марганцю в організмі людини

Марганець має велике значення в роботі центральної нервової системи, як для її формування в цілому, так і в процесі вироблення та обміну нейромедіаторів.

Марганець посилює дію інсуліну, сприяє регулюванню цукру в крові, покращуючи здатність клітини рясно всмоктувати моносахариди. Вступає у боротьбу з вільними радикалами, підтримує стійкість клітинних мембран, стимулює роботу м'язових волокон та тканин.

Марганець потрібен для синтезу органами внутрішньої секреції гормону тироксину. Незаперечна важливість речовини в період зростання організму та формування органів та частин тіла: кісток, хрящів, сполучних тканин, м'язової маси.

Марганець виступає незмінним супутником вітамінних обмінів (В-групи, С та Е), а також холіну та міді. Підтримує протеїнові речовини при згортанні крові. Важливий у деяких процесах ферментації речовин, у своїй сприяє збереженню енергетичного балансу.

Для жіночого організму марганець просто необхідний, оскільки завдяки нормальному вмісту цієї речовини в організмі жінки зберігається репродуктивна функція (тобто статеві залози виробляють достатньо гормонів).

І ще важлива властивість марганцю - поліпшення імунітету, що забезпечується за рахунок підтримки процесів вироблення ендогенних речовин.

Продукти, багаті на марганець

Набір харчових продуктів, які містять марганець, досить різноманітний. Однак у деяких випадках потрібно поповнювати його запаси, вживаючи полівітамінні комплекси, що містять його, або БАДи.

Елементміститься: у зернових та їх похідних (пророслому зерні, висівках, гречаній та рисовій крупі, вівсі, хлібобулочних виробах з житнього борошна), у бобових, бульбових та хлорофілових овочах, томатах, у плодах деяких садово-ягідних рослин (сливі, чорниці, чорній смородині), в ананасах, в деяких горіхах (арахіс та фундук), а ще в чаї та каві. Марганець зустрічається в ряді лікарських трав: евкаліпт, багно, перстач, вахта трилиста.

Рекомендовано вживати цю речовину у тандемі з цинком. Зауважимо, що надлишок в організмі фосфору, заліза чи кальцію впливає на засвоюваність марганцю (це означає, що небажано вживати харчові продукти з такими речовинами разом).

Щоденна потреба поповнення речовини – до 2 мг, допустимий максимум – 11 мг. Таким чином, з огляду на те, що засвоюваність марганцю, як і інших мікроелементів, далеко не стовідсоткова, людина повинна за добу вживати як мінімум 5-10 мг марганцю.

Нестача марганцю

Нестача марганцю в організмі – дуже поширене явище. Пояснюється це просто – підвищена психоемоційна навантаження, у результаті центральна нервова система швидко витрачає свій запас речовини. Дефіцит може настати також внаслідок надмірного вживання алкогольних напоїв.

Дефіцит марганцю викликає такі симптоми:

депресивний настрій, слабкість та занепадницький настрій, швидка стомлюваність;
загальмованість свідомості, погіршення пам'яті, зниження уявної активності;
м'язова дисфункція, поява спазмів, судом та болів у м'язах, порушення координації рухів;
загроза розвитку остеопорозу, ревматоїдного артриту, розсіяного склерозу;
епілептичні напади;
розлади шкірного покриву (вітіліго,пігментація, лускатий висип);
уповільнення росту нігтів та волосяного покриву;
порушення репродуктивних функцій статевої системи жінки (ранній клімакс, безпліддя, гормональна дисфункція яєчників, швидке в'янення та старіння);
зниження імунного бар'єру; прояв алергічних реакцій;
уповільнений розвиток у юному віці;
ризик захворювань групи онкології

Чому виникає дефіцит речовини

Виділяють кілька характерних факторів, які можуть вплинути на кількість марганцю в організмі. Перший, як було зазначено, надмірні психоемоційні навантаження.

У жінок нестача марганцю спостерігається перед та під час клімактеричного періоду. Також зазначено такі причини, що викликають дефіцит марганцю:

токсична дія деяких речовин, що проникають в організм з їжею, водою чи повітрям;
незбалансований раціон харчування та надмірне вживання консервованих продуктів, що містять фосфати;
погана засвоюваність марганцю на тлі надлишку заліза, фосфору, кальцію та інших речовин;
порушено обмінний процес речовини;
порушення функціональності органів жіночої статевої системи

Надлишок марганцю в організмі

Вживання 40 мг марганцю на добу може закінчитися інтоксикацією. На сьогоднішній день ще не встановлено, який надлишок загрожує згубними наслідками. Такі відомості були отримані з медичної практики: не було зафіксовано жодного летального результату через отруєння марганцем, а ось гостре отруєння зустрічалося у людей, зайнятих на хімічному виробництві (інтоксикація, спричинена пилом марганцю).

Надлишок речовини в організмі, який зберігається тривалий час, може призвести досерйозним нервовим розладам та порушенням психіки. Пацієнти можуть страждати на галюцинації, вони надмірно дратівливі, буйні, мають гіпермоторику. Такий психічний стан називається «марганцевим божевіллям».

Що може спричинити надлишок речовини

Одна з причин була названа вище – це шкідливе хімічне виробництво. Серед інших причин можна відзначити той самий порушений метаболічний процес щодо марганцю.

Надлишок речовини в організмі має такі прояви:

нервові розлади, занепад сил, швидка стомлюваність, розлад пам'яті;
порушена координація, рухи уповільнені, атрофія м'язів, зниження м'язового тонусу, парестезія;
ознаки хвороби Паркінсона, органічна поразка головного мозку, манганоконіоз на тлі інтерстиціальної легеневої патології.