Рослинний корм для тварин на гідропоніці

Рослинний корм призначений для харчування тварин (худоби, кіз, овець, свиней, качок, гусей, кроликів тощо). Фураж зазвичай містить оброблені вегетативні частини рослин (листя, стебла, іноді коріння), крім плодів і насіння. Фураж використовується або у свіжому вигляді; або у збереженому вигляді. Для більшої безпеки фураж обробляють, як правило - сушінням.

Цінність кормових рослинвизначається поживністю, перетравністю і поїдання їх тваринами.

Одним з найбільш поширених способів оцінки якості кормів є визначення його хімічного складу: визначають кількість води та сухої речовини, в якій розрізняють органічні (азотовмісні - білки та аміди, безазотисті сполуки - жири, вуглеводи, органічні кислоти та біологічно активні речовини - вітаміни, ферменти) та неорганічні (мінеральні) речовини.

Одним із показників високої поживності корму є сирий протеїн, який включає білки, що складаються з амінокислот, аміди, небілкові азотисті сполуки. Коливання вмісту протеїну в кормах залежить від зміни умов проростання (клімат, грунт, добрива), заготівлі та зберігання.

Безазотистих сполук у сухій речовині значно більше, ніж азотовмісних. Вони включають жир, клітковину та безазотисті екстрактивні речовини (органічні кислоти, вуглеводи).

Не всі речовини корму, які у організм тварини, застосовують у процесі обміну. Тварини загалом перетравлюють лише 60—70% сухих речовин, решта виводиться з організму як продуктів обміну. Ступінь перетравності залежить від виду рослини, фази вегетації, умов проростання та інших факторів.

Гідропонний зелений корм (ГЗК) та суміші пророщеногозерна (СПЗ) почали застосовувати у сільському господарстві на початку 60-х років XX століття. З 2002 року в Україні активізувалися роботи вчених у галузі поглибленого застосування ГЗК як фітотерапевтичний засіб у тваринництві. У ГЗК міститься 60-85% води, до 25% протеїну, до 16% - клітковини, зольні елементи становлять до 11%.

підвищити продуктивність високопродуктивних тварин на 25-30%, а низькопродуктивних у 1,5-2 рази;
покращити травлення свійських тварин, стимулювати набір живої ваги, підвищувати молочну продуктивність;
підвищувати інтенсивність обміну речовин в організмі та активність ферментів щодо розщеплення інших кормів; значною мірою задовольняти потреби у вітамінах та мікроелементах у необхідному, природному поєднанні;
підвищити імунітет до захворювань; привести до норми рН рубця (профілактика ацидозу), сприяти ліполізу (профілактика жирового переродження печінки); знизити ймовірність захворювання на інфекційний мастит;
знизити втрати ваги при роздої; зменшити неодружений (сервісний) період на 1-1,5 місяці, ефективно підвищити відтворювальну здатність маткового поголів'я;
служити профілактикою затримання посліду; скоротити період дозрівання телиць на 4-6 місяців;
здійснювати профілактику ожиріння, омолодження організму та продовження продуктивного довголіття тварин;
легко змінювати раціон, варіюючи кількість бобового, злакового насіння та солом'яного різання при вирощуванні зеленого корму.

для виробництва ГЗК потрібно у 4 рази менше зерна;
орні землі, що звільнилися, можна використовувати для вирощування зерна на продаж, що дає додатковий прибуток;
з одного квадратного метра виробничої площі знімається за циклпророщування понад 20 кг зеленої маси!
Виробництво зеленого корму методом гідропоніки характеризується низькою собівартістю, собівартість кормів знижується у 2,6 раза.

ГЗК корисні не тільки для корів, а й для коней, кіз, овець та кроликів. При годівлі птахів, особливо гусей та качок (при 50-60% від раціону): молодняк досягає продуктивної ваги за 70 – 80 днів; несучість гуски стає практично цілорічною; виведення підвищується до 90 - 95%; витрата кормів знижується у 1,5-2 рази; підвищується якість продукції. А для страусів та індиків ГЗК та СПЗ – продукт просто незамінний. Навіть риби до них небайдужі.

Типовий технологічний процес вирощування ГЗК містить низку основних послідовних етапів:

підготовка насіннєвого матеріалу вихідної культури;
замочування насіннєвого матеріалу;
розподіл насіннєвого матеріалу по вегетаційній поверхні рослини;
вирощування зелених проростків;
прибирання вирощеної кормової маси та згодовування її с/г тваринам.

Наприклад, була розроблена і створена установка, що дозволяє вирощувати кормовий ячмінь (молоді пагони ярого ячменю, що проростають із насіння) за сім днів. При цьому вирощування відбувається протягом року незалежно від погодних умов.

Зелена маса кормового ячменю виходить за допомогою технології живильного шару:коріння рослини ростуть у спеціальних піддонах, в яких знаходиться тонкий шар води та поживних речовин. При цьому коріння залишається досить вологим, але не повністю насиченим поживним розчином.

Методи збереження корму

Для задоволення потреб тварин у будь-який сезон важливо зберегти корм. Головним чином використовуються такі три методи:

природне сушіння, яке дозволяє зробити сіно;
зневоднення - видалення води з розмелених рослин, в результаті виходить упакований гранульований фураж;
силосування - вологий спосіб збереження фуражу, заснований на кислому підконтрольному бродінні (вологий фураж щільно стискають у силосних вежах або пресують блоками). При силосуванні можливий ризик накопичення токсинів, шкідливих грибків чи бактерій; також є ризик ботулізму, коли тіла мишей, птахів чи інших тварин залишилися у рослинній масі.

Враховуючи те, що останніми роками погода (то занадто спекотна, то занадто холодна, то дуже сухо, то надто волого) та її вплив на виробництво кормових рослин стали для фахівців сільського господарства, мабуть, однією з найбільш часто обговорюваних тем, фермери, намагаючись виростити велику кількість зеленої маси на корм тваринам, що стикаються з серйозними труднощами. Вирішити ці проблеми може допомогти гідропонний метод вирощування кормових рослин, тобто можна вирощувати у воді в закритому приміщенні. Впровадження цієї технології дозволить без надмірних фінансових та капітальних витрат вирішити основні проблеми тваринництва, підвищити продуктивність та конкурентоспроможність його продукції на світовому ринку.