Рулет з пісочного тіста.
- Борошно 1,5 склянки
- Вершкове масло|мастило| 100 гр.
- Сметана 2 ст.
- Сир 1 склянка.
- Цукор за смаком
- Крохмаль 1 ст.лож.
- Апельсин 1шт.
- Розпушувач тесту 1 пакет
- Яйце куряче 1 шт.
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:Німецька
- Основний інгредієнт:Борошно
- Тип страви:Сніданок
З'єднати борошно з розпушувачем, вершковим маслом та ложкою сметани.
Замісити тісто, загорнути у плівку та відправити у морозилку на 15 хвилин.
Перебити в блендері сир, яйце, крохмаль та цукор.
Натерти цедру одного лимона.
Тісто розкотити прямо на плівці і викласти начинку сиру.
За допомогою плівки скрутити рулет і викласти на лист або у форму. Верхівку можна змастити яйце, але не обов'язково.
Випікати в духовці хвилин 30-40 доки рулет не підрум'яниться при температурі 180 гр.
У сковороду налити 5 склянки води і всипати 2 ст.лож. цукру, довести до кипіння та викласти нарізаний апельсин, довести до кипіння та додати ложку борошна.
та ложку сметани. Варити поки що соус загусне.