Салапінська каша для фідера

Салапінська каша - відмінний варіант для тих, кому процес підготовки до риболовлі приносить не менше задоволення, ніж сам процес лову. Крім того, такий різновид підгодовування, на відміну від покупних, не вимагатиме виснажування замішування і просіювання на місці, очікування вбирання вологи і дозволяє приступити до лову практично відразу після збору снасті.

А якщо врахувати, що відра, сито, не кажучи вже про спеціальні пристосування для замішування, купувати не потрібно, то для фідеристів-початківців така каша - оптимальний варіант.

Основний рецепт салапінської каші

Для простоти як мірку візьмемо будь-яку чашку, можна креманку, кому як зручніше. Пропорції такі:

Вода (4,5 чашки);
Перловка (0,5 чашки);
Просо (1 чашка);
Ячна крупа (1 чашка);
Кукурудзяна крупа (1,5 чашки);
Ванілін (1,5-3 гр);
Соняшникова олія (1-2 столові ложки).

Перловку, пшоно, ячку і кукурудзу можна брати будь-які. Замість ваніліну цілком підійде ванільний цукор, а ось олію краще брати нерафіновану.

Ідеальний варіант - саморобне, що на ринках продається. Така олія не проходить жодних обробок, не годиться для смаження, зате має виражений аромат природного походження. На сезон цілком вистачає півлітрової ємності.

Приготування

Каструлю краще взяти з антипригарним покриттям, але це не важливо - при правильному регулюванні температури нічого не пригорить.

Воду беремо з-під крана, доводимо до кипіння та засипаємо перловку.
Варимо, помішуючи, на середньому вогні, доки не помутніє вода, і зерна не почнуть розбухати.

Необхідно не прогаяти цей момент і не переварити перловку. Вперше краще періодично порівнювати суху крупу, що готується.

Важливо! Піну, що утворюється при варінні будь-яких каш для підгодовування, потрібно видаляти. Не тому, що з кулінарної точки зору це сміття і бруд (рибі-то це без різниці), а через високий вміст перших (до 40 градусів) білків, що згортаються. Невидалена піна значно прискорює закисання каші.

Отже, перловка готова. Додаємо пшоно, перемішуємо і ставимо вогонь на мінімум.

Додаємо ароматизатор (ванілін) та соняшникову олію. Чому саме тепер? Не руйнуються ароматні складові, ніби масло з ваніліном помістили в киплячу воду і на малому вогні каша упарюється на маслі. Це дає певний ефект.
Варимо на малому вогні до появи характерних отворів на поверхні каші, прибираємо із жару, закриваємо кришкою і залишаємо нудитися до зникнення води.

Далі перекладаємо зварену перловку з пшонкою в широку каструлю або миску (щоб зручно було перемішувати). Перекладати краще шумівкою - легше позбавитися від вологи, що залишилася (якщо залишилася).

Додаємо ячку, кукурудзяну крупу та ретельно перемішуємо.

Консистенція

Крайні варіанти: «розсип», який не ліпиться і «пластилін», з якого можна коників ліпити. Потрібно ловити золоту середину - щоб каша і ліпилася в грудки і розсипалася при сильному натисканні на грудку.

Якщо все зроблено правильно, така каша має вийти одразу. Якщо ні, в'язкість можна відрегулювати. У дуже в'язку додаємо кукурудзяну крупу, в дуже розсипчасту потрібно додати пластівці «Геркулес». Пластівці попередньо потрібно або розпарити, або перемолоти в пилюку.

Готовність можна легко перевірити, помістивши кульку з каші у воду. Відразу буде видно поведінку підгодовування – якщо вона почала «працювати», значить все гаразд.

Відео: Робота салапінської каші під водою на протязі

Вибір годівниці для фідера

Для лову на фідер з використанням салапінської каші підійдуть звичайні годівниці. У стоячій воді краще використовувати круглу пластикову або пружинну годівницю, на протязі прямокутну. На сильній течії найкращим варіантом стане трикутна.

Відмінності від інших підгодовування

Особливість салапінської каші полягає в тому, що на відміну від простого пшона в ній присутня велика фракція - перловка, що важливо для залучення саме великої риби, так як дрібниця заковтнути її не може.

Купівлі ж підгодовування при всіх своїх приголомшливих секретних ароматах мають дрібнодисперсну структуру. З одного боку непогано - виникає хмара каламуті і риба залучається до місця закидання, але харчуватися їй нема чим, і, якщо з насадкою відразу не вдасться вгадати, то після розсіювання каламуті риба не має причин затримуватися в цьому місці.