Салат Ачик Чучук – традиційний узбецький рецепт
Салат «Ачик Чучук» («Ачичук», «Ачучук», «Шакараб») – це традиційна страва узбецької кухні, яку подають, як правило, до жирного наваристого плову. Виходить воно легким та дуже соковитим!
У приготуванні салат «Ачик Чучук» дуже простий. Ось тільки є один невеликий нюанс.Вам знадобиться дуже гострий ніж, оскільки всі компоненти повинні бути дуже тонко нарізані!
Отже, якщо Ви задумали приготувати Ачик Чучук, пропонуємо Вам вивчити даний фото рецепт. У ньому процес приготування описаний максимально докладно, а також всі інструкції мають покрокові фото.
складові
- Помідор (140 г)
- Цибуля ріпчаста (10 г)
- Базилік фіолетовий (3 г)
- Перець чилі (4 г)
Кроки приготування
Насамперед, нам необхідно підготувати всі необхідні для приготування цієї страви інгредієнти!
Лучок нашаткуємо дуже тоненько. У результаті повинні вийти довгі смужки.
Тепер миємо базилік у проточній воді, а потім дрібно нарізаємо його.
Нашаткований цибулька і дрібно нарізаний базилік змішуємо в мисці.
Круглими тонкими скибочками нарізаємо ми стиглі томати.
Тепер томати відправляємо до цибулі та базиліку, а потім все це акуратно перемішуємо.
Тоненькими скибочками наріжемо ми перець чили. Повинно вийти, як на малюнку нижче!
Викладаємо салат на тарілку та прикрашаємо його кільцями перчика чилі! От і готовий наш Ачик Чучук!