Салат - Цезар - зі смаженою куркою та креветками - покроковий рецепт з фото на
Досить ситний, по-домашньому смачний і зовсім нескладний варіант, як приготувати салат "Цезар" із смаженою куркою та креветками хочу запропонувати вам на замітку. Запам'ятовуйте і повторіть вдома рецепт!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряча грудка 2 Штуки
- Скибочка батона 4 Штуки
- Салат "Романо" 1 Штука
- Помідори чері 6-8 Штук
- Креветки 350 Грам
- Яйце перепелине 5 Штук
- Часник 2-3 Зубчиків
- Сік лимона 3 ст. ложки
- Гірчиця 1 Чайна ложка
- Жовтки 2 Штуки
- Оливкова олія 2 Ст. ложки
- Сіль, перець
- Пармезан За смаком
Цей салат можна зробити досить швидко, проте процеси будуть йти паралельно. Отже, для початку поставте варитися яйця перепелині, доведіть до кипіння воду для креветок, вимийте і обсушіть курячу грудку.
Зваріть яйця круто, потім остудіть їх. Куряче філе посоліть, поперчіть, викладіть на сковороду з|із| розігрітим маслом|мастилом| і обсмажте. У киплячу воду викладіть креветки, за кілька хвилин зніміть їх із вогню і залишіть у питній воді ще п'ять хвилин.
Паралельно на сковороді підсушіть хліб нарізаний кубиками. Можна додати трохи олії, часнику, солі та спецій за смаком. Сухарики зніміть з вогню та остудіть.
Подрібніть листя салату, наріжте половинками помідори та яйця.
Для приготування заправки збийте до однорідності жовтки, гірчицю, лимонний сік і часник. У процесі додайте оливкову олію. Посолити, поперчити, викласти в соус жменю тертого пармезану.
Грудку зніміть з вогню і наріжте порційними шматочками, креветки трохи остудіть і очистіть.
Всі інгредієнти зберіть у салатнику та полийте заправкою, можна подавати "Цезар" до столу. Смачного!