Салат із макаронами бантиками
Салат із макаронами бантиками – це італійський салат. Вони готують із пасти різноманітні страви, у цьому вони віртуози. Подобається мені ця страва ще тим, що її можна подавати як повноцінний обід, і водночас приємно здивувати своїх гостей.
Варіантів приготування може бути безліч, коротше додаємо все, що є в холодильнику, поєднуються макарони майже з усіма продуктами. Він вигідний та економний.
Салат з бантиками макарони. Рецепт
- макарони у вигляді бантиків – 350 г,
- шинки - 200 г,
- солодкий перчик - 1 шт.
- огірочки свіжі чи мариновані – 2 шт.
- сіль,
- листя салату, петрушка,
- склянка натурального йогурту,
- столовий хрін – 2 чайні ложки,
- чорний мелений перець.
Готуємо: Бантики відварюємо у підсоленій воді, потім промиваємо холодною. Шинку нарізаємо дрібним брусочком. Огірки, у мене сьогодні консервовані з льоху, але скоро вже в теплиці виростуть свіжі, тоді приготуємо і зі свіжими. Ріжемо кубиком. Перець нарізаємо кубиком.
Готуємо соус. Йогурт змішуємо з двома ложечками хрону, підсолюємо за смаком.
У салатницю на дно укладаємо листя салату. Окремо перемішуємо бантики, шинку, огірочки та викладаємо на салатне листя. Зверху поллємо соусом, але поки не перемішуємо, поперчити, прикрасити петрушкою і поставити в холодильник хвилин на 10-15.
Салат з макаронами бантиками на швидку руку готовий, до нього можна подати рулет Павлине око. Приємного апетиту! З повагою Ірина та Смачно та просто!