Салат Мімоза з рисом, LS

Салат Мімоза був дуже популярним салатом за радянських часів. Салат робився шарами із консервованої риби та відварених овочів.

Салат Мімоза – це один із основних салатів, які роблять на Новий рік та інші свята. Цей салат успішно конкурує з оселедцем під шубою та олів'є.

Рецептів салату Мімоза багато, і всі вони смачні. Процес приготування салату Мімоза не важкий, але, як і інші багатошарові салати, Мімоза повинна трохи постояти і просочитися. Тому салат Мімоза рекомендується готувати увечері, щоб з ранку можна було їм поласувати.

Салат мімозу з рисом: рецепт

Склад:

Рис – 0,5 ст.
Яйця – 5 шт.
Рибні консерви (найкращі – це сардини і тунець) – 1 банка
Середня морква – 3 шт.
Майонез – 300 г
Зелена цибуля
Сіль та перець – за смаком

Приготування:

Насамперед підготуйте всі інгредієнти : відваріть яйця, почистіть і відваріть моркву, зваріть рис, дрібно наріжте зелену цибулю. Відкрийте банку з консервованою рибою та злийте з неї олію. Якщо потрібно, видаліть з риби маленькі кісточки і розімніть її вилкою. Візьміть яку-небудь ємність (салат Мімоза зручно готувати у формі для випічки).

Час приготування – 1 година 30 хвилин.

Кількість порцій-5.

Салат мімозу з рисом та сиром

Яйця – 6 шт.
Рис – 1 ст.
Вершкове масло – 100 г
Рибні консерви – 1 байт.
Твердий сир (ідеально підійде український, Пошехонський чи Гауда) – 150 г
Велика цибулина – 1 шт.
Майонез – 200 г
Сіль та перець – за смаком

Приготування:

Цей варіант салату Мімоза з рисом необхідно відразу подавати до столу, а не ставити кілька годин у холодильник.

Читайте інші цікаві рубрики