Салат ніжність рецепт з фото з чорносливом і куркою
Поєднання непоєднуваного найчастіше стає запорукою нового кулінарного шедевра. Тому складати і творити біля кухонної плити можна дуже довго і безконтрольно захоплено. Не факт, звісно, що результат виявиться шедевральним, але все-таки… Однак, якщо ви не настільки одержимі кухонно-кулінарною творчістю, щоб години та дні проводити біля плити та переводити гори продуктів з метою створення свого власного шедевра, то пропонуємо вам скористатися вже перевіреними рецептами. Тим більше, ми пропонуємо вам приготувати салат, в якому є одночасно і м'ясо, і свіжі овочі, і сухофрукти.
А готувати ми будемо салат з курки з огірками та чорносливом. Ось воно, те саме поєднання непоєднуваного, причому вже перевірене та випробуване. Втім, не лише випробуване, а й випробуване, і оцінене. Тому що початковий набір інгредієнтів вже неодноразово доповнювався, салат при цьому набував нових назв, але суть його цього не змінювалася. У будь-якому своєму варіанті він залишався, перш за все, салатом з куркою, чорносливом та огірком.
Салат з куркою, чорносливом та свіжим огірком
Так звана базова основа всіх можливих рецептів салату. Для нього нам знадобляться такі інгредієнти:
- Тушка курчати (грам на 700) - 1 штука;
- Свіжі огірки – 3 штуки;
- Чорнослив – 100 г;
- Волоські горіхи – 100 г;
- Часник, сіль та перець – на ваш розсуд.
- Майонез, змішаний із сметаною – у рівних пропорціях.
Салат «Ніжність»
Саме цей рецепт є в меню багатьох ресторанів, причому називатися він може зовсім по-різному, але готується завжди приблизно однаково.
- Відварене куряче філе – 200 г;
- Зварені круто яйця - 6 штук;
- Чорнослив – 200 г;
- Свіжі огірки – 2 штуки;
- Майонез та сіль – для заправки;
- Волоські горіхи та зелень – для прикраси.
Салат «Дамська примха»
Чому саме така назва? Напевно, якась дама закапризувала і вирішила салат «Ніжність» приготувати трохи інакше. Ось і вийшла жіноча примха з куркою, чорносливом і огірками.
- Відварена куряча грудка – 500 г;
- Зварені круто яйця – 5 штук;
- Чорнослив – 200 г;
- Свіжі огірки – 3 штуки;
- Волоські горіхи та зелень для прикраси.
- Майонез – 3 столові ложки;
- Соняшникова олія – 3 столові ложки;
- Перець та сіль – по щіпці.
Якщо склад цього салату практично ідентичний попередньому, приготування дещо відрізняється. Куряче м'ясо відварюємо заздалегідь або готуємо на грилі, остуджуємо та нарізаємо соломкою. Ріжемо соломкою та огірок, який попередньо вимиємо, а яйця, зварені круто, натираємо на тертці. Чорнослив промиваємо та ріжемо на половинки, а горіхи подрібнюємо до великої крихти. Салат також вкладаємо шарами, приправляючи сіллю та перцем:
Під назвою «Дамська примха» зустрічаються і зовсім інші рецепти салатів. Щоправда, практично у кожному їх присутні курка і горіхи.
Салат «Дамський угодник»
Ось вам і ще один салат, який, судячи з назви, призначений виключно для жінок. І, природно, що у його складі є курка, огірки та чорнослив.
- Копчене куряче м'ясо – 300 г;
- Яйця – 3 штуки;
- Свіжі огірки – 1 штука;
- Чорнослив – 100 г;
- Свіжі гриби – 300 г;
- Цибуля ріпчаста - 2 головки;
- Майонез;
- Рослинна олія.
У цей салат кладуться обсмажені гриби. Для підсмажування почистимо і порубаємо цибулю, яку потім викладемо на сковороду з олією і обсмажимо до напівготовності. Поки смажиться цибуля, вимиємо та наріжемо гриби, дамо їм трохи обсохнути, а потім додамо до цибулі. Цибулю разом з грибами смажитимемо ще хвилин сім. Готову піджарку відкинемо на друшляк, щоб дати стекти зайвому маслу. І хвилин на п'ятнадцять замочимо чорнослив. А тим часом поріжемо кубиками копчену курку, натріть на тертці свіжий огірок і дрібно порубаємо яйця. Салат «Дамський угодник» теж викладаємо шарами:
Подаємо салат, прикрасивши гілочками петрушки або листочками базиліка.
Салат «Курочка Пеструшка»
Одна з інтерпретацій салату з курячим м'ясом та чорносливом. Готують його ще з помідорами, але ми приготуємо цей салат зі свіжим огірком.
- Відварена куряча грудка – 1 штука;
- Чорнослив – 200 г;
- Свіжий огірок – 1-2 штуки;
- Сир (твердий) – 150 г;
- Листовий салат – 4-5 листочків;
- Майонез та сіль для заправки.
Салат з куркою, чорносливом та солоним огірком
Насамкінець представляємо вам зовсім несподіваний салат, в який замість свіжого огірка кладеться солоний. Що ж, експериментувати, то експериментувати!
- Копчена куряча грудка – 1 штука;
- Огірок солоний – 1 штука;
- Чорнослив – 1 жменя;
- Яйця – 4 штуки;
- Волоські горіхи (ядра) – половина склянки;
- Майонез та сметана – для заправки.
Будьте сміливішими, пані! Хто знає, який шедевр народиться саме на вашій кухні? А для тренування використовуйте перевірені рецепти, наприклад, салати з куркою, чорносливом та огірками. Головне – готуватиіз задоволенням. І приємного вам апетиту!
Схожі рецепти
Адреса офісу: 115324 м. Москва Овчинниківська набережна 20с1, оф. 475