Салат - українська красуня - рецепт з фото (покроковий)

складові

• Час на підготовку: 00:20
• Час приготування: 00:30
• Кількість порцій: 5
• Складність:середня

Приготування

Салат українська красуня, рецепт із баликом та куркою, виходить не лише ошатним, а й дуже ситним. А завдяки наявності свіжих овочів страва стає соковитою та ніжною.

1. Ретельно споліскуємо, занурюємо у прохолодну підсолену воду курячі яйця. Варимо з моменту закипання 10 хвилин, щоб жовток вийшов крутим. Для остигання яйця перекладаємо в холодну воду. Очищаємо їх, дрібно рубаємо.
   
2. Також відварюємо картопляні бульби в мундирі, охолоджуємо, ріжемо середніми кубиками.
   
3. Миємо огірочок, зрізаємо краєчки, нарізаємо кубиками.
   

Якщо огірок гірчить, його можна замочити в мисці з холодною водою. Тоді він стане більш хрустким і втратить гіркуватість.

Салат українська красуня з куркою та копченою ковбасою

Жодне застілля не обходиться без святкових салатів. Як правило, вони відрізняються гарним оформленням, багатим на насичений смак. Саме такою стравою є салат українська красуня, рецепт із куркою та копченою ковбаскою.

Час приготування: 1 год.

Калорійність: 166 ккал на 100 гр.

1. Перед тим, як приступити до приготування, відварюємо у підсоленій воді ретельно промите куряче філе. Також ретельно промиваємо картопля з морквою, варимо овочі до м'якості прямо у шкірці.
2. Остиглу курячу грудку нарізаємо кубиками, ковбасу ріжемо невеликими брусочками.

Для остигання куряче філе з відвареними овочами обов'язково виймаємо з бульйону. Інакше продукти стануть водянистими.і втратить свій смак.

---