Салат з червоної квасолі з сухариками та ковбасою

Червона квасоля може стати основним інгредієнтом для різних ситних та смачних страв. Сьогодні хочу запропонувати салат із червоної квасолі, копченої ковбаси із сухариками. Всі компоненти для нього, напевно, знайдуться у вас вдома.

Інгредієнти на 2 порції:

• Ковбаса копчена (московська) - 180 г;
• Сухарики пшеничні – жменя;
• Консервована червона квасоля – 200 г;
• Сир твердий – 50 г;
• Мариновані стрілки часнику чи солоний огірок – 70 г;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Гірчиця у зернах (за бажанням) 0,5 ч.л.;
• Гілочка кропу.

Як приготувати салат з червоною квасолею, копченою ковбасою та сухариками.

Для приготування цього ситного салату відкрийте баночку з червоною квасолею та злийте рідину. Відправте продукт у ємність, де потім змішуватимете салат з червоною консервованою квасолею та сухариками. Якщо вам не вдалося знайти консервовану червону квасолю, використовуйте білу. Також можна використовувати відварену заздалегідь червону квасолю. Для прискорення варіння просто замочіть її на ніч. Щоб не було здуття живота після квасолі, є невеликий секрет: коли ви її варитимете, злийте з неї першу закипілу воду, налийте чистої холодної води і знову доведіть до кипіння, злийте цю воду знову. А вже на третій воді варіть інгредієнт до готовності.

Сухарики для цього салату можете використовувати покупні, а можете приготувати їх самі з білого або темного хліба. Для цього наріжте хліб і просто підсушіть його в духовці на середній температурі. Щоб додати своїм сухарям аромату, посипте сухим часником, паприкою або будь-якою іншою сумішшю спецій.

Мариновані стрілкичаснику наріжте шматочками і додайте до інших продуктів. Також можна використовувати замість стрілок мариновані чи кислі огірки.

Копчену ковбасу, попередньо знявши з неї оболонку, наріжте тонкою соломкою.

Змішайте всі інгредієнти у ємності.

Для пікантності додайте в цей смачний салат зернову гірчицю і подрібнений кріп.

Викладіть готову страву на тарілку та прикрасьте її для подачі на стіл.

Салат із квасолі із сухариками та кукурудзою.

Одна з найулюбленіших страв моєї мами – салат із квасолі із сухариками та кукурудзою. На випадок раптового приходу гостей у неї в запасі завжди є по банку кукурудзи та квасолі та пара пачок сухариків із сирним смаком (використовувати можна будь-які, просто вона віддає перевагу саме таким).

Рецепт цього напрочуд смачного, одночасно легкого і поживного салату до неподобства простий. 5 хвилин – і найсмачніша страва вже на столі. Щоправда, і закінчується він так само швидко. Спробуйте приготувати, не пошкодуєте!

Інгредієнти :

• Кукурудза консервована – 1 банк;
• Квасоля червона консервована – 1 банка;
• Сухарики білі з будь-яким смаком – 1 велика або 2 маленькі пачки;
• Огірок свіжий – 1 шт. середнього розміру;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Петрушка (або будь-яка свіжа зелень);
• Майонез.

Приготування :

---