Салат з кальмарів та крабових паличокдуже смачний
Кальмар чудово поєднується з крабовими паличками і вже ці два інгредієнти можуть скласти цікавий салат. Але, звичайно, не варто ігнорувати інші додаткові продукти, які додають новий смак чудовій страві.
Рецепти салатів з кальмарів та крабових паличок
Класичний варіант
У цьому рецепті береться мінімум інгредієнтів. Якщо у вас під рукою не буде фіолетової цибулі, то можна брати звичайну цибулю. Але для того, щоб знизити різкий смак цього овочу, рекомендується обдати цибулину окропом і залишити так на 10-15 хвилин.
- 500 г кальмарів;
- П'ять курячих яєць;
- 300 г крабових паличок;
- Одна фіолетова цибулина;
- Майонез, сіль та перець;
Готується салат швидко і легко, хоча сам по собі виглядає шикарно. Самі вирішуйте, чи подавати його на святковий стіл, чи просто без приводу порадувати близьких людей.
Кальмари потрібно буде помити та очистити (якщо ви купили цілі тушки). Для цього потрібно залити кальмари (не розморожуючи) окропом. Кольорова частина сама згорнеться і слід просто змити. Потім очистити тушку від нутрощів і плівок. Відварити в окропі 3-5 хвилин.
Коли кальмари будуть готові, дати їм охолонути та нарізати тонкою соломкою. Яйця відварити до готовності, почистити і нарізати кільцями. Цибулю постарайтеся нарізати тонко півкільцями. Крабові палички дрібнонарубати. Інгредієнти з'єднати в салатнику, додавши сіль та перець. Заправити тим варіантів заправки, який ви вибрали, перед подачею на стіл.
З червоною ікрою
Цей рецепт з фото показує салат з кальмарів та крабових паличок неймовірно привабливий та дорожчий. Його можна сміливо подавати на святковий стіл, адже ікра є окрасою будь-якої страви. За рахунок солоності ікри кальмари та крабові палички набувають нових смакових відтінків.
- 400 г кальмарів;
- 250 г крабових паличок;
- Три великі ложки червоної ікри;
- Три відварені курячі яйця;
- Петрушка та кріп, сіль;
- Майонез, сік лимона;
Кальмари почистити, якщо потрібно (як чистити описано в рецепті вище), потім відварити. Важливо не переварити кальмари, тому в киплячій воді тримати продукт не більше п'яти хвилин. Коли охолонуть, нарізати соломкою. Крабові палички нашаткувати дрібно.
З кукурудзою
Якщо хочеться трохи урізноманітнити вже звичний салат, то традиційні крабові палички з кукурудзою можна додати кальмар. Пропонуємо використовувати для приготування саме цей рецепт.
- 600 г кальмара;
- 300 г крабових паличок;
- П'ять відварених курячих яєць;
- Банку консервованої кукурудзи;
- Цибулина (можна замінити зеленою цибулею);
- Майонез;
Є різні варіанти, як приготувати салат із кальмарів та крабових паличок: рецепт з фото дуже смачний. Який би рецепт ви не вибрали для реалізації, пам'ятайте, що це вкрай поживна та корисна страва. Морепродукти надають організму додатковий фосфор, амінокислоти, йод.