Салат з капустою та куркою
- Червонокачанна капуста (пекінська капуста): 1 кг
- Копчена курка: 100-150 гр.
- Цибулина: 1 шт. або пучок зеленої цибулі
- Майонез: за смаком
- Консервована кукурудза: 0,5 банки
- Солодкий перець: 1 шт.
- Помідори: 1 шт.
- Оливки, зелень, сіль, перець
Сьогодні захотілося приготувати щось екстравагантне, не дуже складне, але дуже оригінальне. Салат з капустою та куркою цілком відповідає всім моїм вимогам. Капуста для рецепту не вимагає ніякої спеціальної обробки (якщо Ви збираєтеся готувати червонокачанну капусту, то хіба що можна на 30 хвилин залити її окропом і потримати під кришкою – це допоможе їй стати ніжнішою у салаті). Як варіант може бути використана пекінська (китайська) капуста з куркою, вона достатньо ніжна від природи. Копчену курку можна вільно купити у магазині. Тобто всі інгредієнти салату можуть бути куплені і не вимагають ніякої попередньої обробки.
Калорійність: 165 ккал
Вдома смачно бажає Вам приємного апетиту!
Рекомендуємо: Салат з пекінської капусти
Салат з пекінської капусти з куркою – дуже простий, легкий та смачний салат. В нас він досить швидко зникає зі столу.
Коротко шари: пекінська капуста, сметана, маринована цибуля, курка, огірки, сметана, сир.
Непогано якщо грудки відварені з вечора і постоять у бульйоні, тоді вони будуть соковитішими. З вечора також слід замаринувати цибулю. Нарізаємо кільцями цибулину і заливаємо окропом з 2 чайними ложками цукру та столовою ложкою оцту.
Якщо ви забули це зробити з вечора, можна замаринувати цибулю за 15-20 хвилин.
Просто покласти більше цукру та оцту і помістити на 1-2 хвилини в мікрохвильову піч і дати охолонути.
Можна взяти салатницю, а можна просто блюдо. Викладаємо шарами. Перший шар пекінська капуста порізана кухлями із зеленого боку.
Шар сметани.
Шар маринованої цибулі.
Шар курячої грудки. Найкраще м'ясо не різати, а розібрати на волокна.
Зверху шар огірків.
Шар сметани.
Тертий на дрібну тертку сир. Салат з пекінською капустою та куркою готовий.
