Салат з огірків на зиму без заходу - покроковий рецепт з фото на

Дуже зручно заготовляти огірки на зиму, відразу ж роблячи з них салат. Закуска виходить смачною і практичною, до того ж завжди актуальною. Салат із огірків добре поєднується з різними гарнірами.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Огірки 2 Кілограма
  • Цибуля ріпчаста 2 Кілограма
  • Оцет столовий 100 Мілілітрів
  • Олія рослинна 100 Мілілітрів
  • Цукор 3 Ст. ложки
  • Сіль 2 Ст. ложки
  • Перець горошком 10 Штук

покроковий

Огірки ретельно промийте та наріжте кільцями (або ще дрібніше).

покроковий

Цибулю промиваємо, очищаємо і нарізаємо півкільцями.

зиму

Перемішайте огірки з цибулею, додайте сіль, цукор та перець. Залишіть на 25 хвилин|мінути|, щоб виділився сік.

зиму

Перекладаємо овочі в каструлю, доводимо до кипіння, постійно помішуючи.

огірків

Через 8-10 хвилин вливаємо олію та оцет. Знову доводимо до кипіння.

салат

Гарячий салат розкладіть по стерилізованих баночках і закрийте кришками. Остудіть, після чого зберігайте у холодильнику. Смачного!