Салати у вигляді Півня до Нового року 2017, Рецепти салатів Півник з фото

Щороку має свого "господаря". Його визначити дуже легко — достатньо заглянути до Східного календаря і ви зрозумієте, хто буде правити у найближчому майбутньому. У 2017 році своє законне місце займе Вогняний Півень, а це означає, що нам слід постаратися зробити багато речей, які б сподобалися "володарю". Особливо слід приділити увагу новорічній ночі, адже саме в цей момент відбудеться зустріч із Пєтушком.

Найважливішим атрибутом на вечірці є новорічний стіл. Будь-яка господиня бажає не вдарити в багнюку обличчям, тому намагається продумати все до дрібниць. Вона вишукує цікаві рецепти гарячих страв, закусок і, звичайно ж, намагається приготувати салати з Півнем на Новий рік 2017. У цій статті зібрані найцікавіші та найкрасивіші рецепти, які ви зможете приготувати для святкової ночі.

Зміст:

Зимовий півник

Необхідні інгредієнти:

Куряче філе - 200 грам
Гриби мариновані - 100 грам
Морква - 1 штука
Куряче яйце - 2 штуки
Свіжі огірки - 2 штуки
Сметана
Зелень
Сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1. Відварити куряче філе, остудити і нарізати дрібними кубиками.

Крок 2. Візьміть моркву, помийте її під проточною водою і відваріть. Покришіть на невеликі шматочки. За таким же принципом наріжте огірки та мариновані гриби.

Крок 3. Перемішайте приготовані інгредієнти, заправити сметаною та посолити.

Крок 4. Яйця відварити та розрізати на 4 частини.

Крок 5. Викладіть невеликою гіркою (на фото показано як це зробити). Із залишків моркви можна зробитигребінець і прикрасити голову півня. Прикрасити салат зеленню, очі зробити за допомогою зерен чорного перцю.

М'ясо курки чи курча у салатах на Новий рік 2017 стане головним інгредієнтом, тому з іншими складовими можна експериментувати. Все залежить від ваших особистих уподобань та смаків. Для прикрас можна використовувати помідори, болгарський перець, зелень та інші яскраві овочі.

Необхідні інгредієнти:

Куряча грудка або філе - 600 грам
Консервований ананас - 5 кілець
Консервована кукурудза - півбанки
Свіжий помідор - 1 штука
Болгарський перець - 1 штука
Свіжий огірок - 1 штука
Майонез
Сіль

Процес приготування:

Крок 1. Відваріть куряче м'ясо в підсоленій воді. Щоб м'ясо було ароматним та смачним, додайте до нього спеції, перець та цибулю.

Крок 2. Наріжте помідори та ананаси кубиками, тільки намагайтеся робити їх не надто великими.

Крок 3. Для цього салату варто взяти велику тарілку і прикрасити її вимитим листям салату.

Крок 7. Щоб прикрасити салат використовуйте болгарський перець, а з огірків можна вирізати хвилясті гребінці. Зеленню прикрасьте облямівку тарілки.

Ситний півник

Незважаючи на те, що салат вважається ситним, він не створить дискомфорт у вашому шлунку. Головне суворо дотримуйтесь рецептури і тоді ви створите на кухні справжній шедевр.

Необхідні інгредієнти:

Куряче філе - 200 грам
Яйця - 4 штуки
Твердий сир - 100 грам
Свіжий помідор - 2 штуки
Майонез
Сіль за смаком
Зелень та болгарський перець для прикраси

Процесприготування:

Крок 1. Зваріть куряче філе. Злегка посоліть та наріжте невеликими кубиками.

Крок 2. Яйця відваріть круто. Як тільки вони охолонуть, почистіть і дрібно покришіть або наріжте соломкою.

Крок 3. Візьміть середню тертку і натріть на ній сир.

Крок 4. Вимийте помідори і наріжте один із них кубиками.

Крок 5. Це листковий салат, тому всі складові в ньому будуть викладені шарами. Перший шар куряче філе, другий шар яйця, після нього викладіть помідори, а потім сир.

Золотий півник

Цей новорічний рецепт дещо відрізняється від попередніх тим, що ми використовуватимемо не варене, а смажене м'ясо курки.

Необхідні інгредієнти:

М'ясо курчати або куряче філе - 400 грам
Печериці - 500 грам
Цибуля - 1 штука
Волоські горіхи - 1 склянка
Консервований горошок чи кукурудза – півбанки
Майонез
Зелень
Сіль

Процес приготування:

Крок 1. Візьміть куряче м'ясо вимийте і обсмажте на розпеченій сковороді до золотистої скоринки.

Крок 2. Якщо у вас є можливість, придбайте лісові гриби, вони мають більш витончений смак. Але підійдуть і печериці. Просмажте гриби разом з дрібно нарізаною цибулею.

Крок 4. Викладіть у формі півня, прикрасьте зеленню, якщо є болгарський перець, зробіть хвіст, чубчик і крила.

Забавний півник

Цей салат не займе багато часу, а гості здивуються вашим кулінарним талантам.

Необхідні інгредієнти:

Курячі яйця - 3 штуки
Кукурудза (консервована) - 3 столові ложки
Куряче філе або крабові палички – 100 грам
Цибуля - 1 штук
Картопля - 2 штуки
Плавлений сир - 1 штука
Свіжий помідор - 1 штука
Рослинна олія
Майонез чи сметана
Сіль

Процес приготування:

Крок 1. Слід відварити курячі яйця, а якщо в салаті використовується філе, то потрібно відварити і його.

Крок 2. Помийте картоплю, очистіть її від шкірки, наріжте соломкою і просмажте на олії. Не забудьте посолити.

Крок 3. У випадку, коли в салат ви додасте крабові палички, слід їх порізати дрібними кубиками, а також нашаткувати цибулю.

Крок 4. Відокремте у зварених яєць жовтки та білків і наріжте все не великою соломкою.

Крок 6. Візьміть велику страву і викладіть на неї салат за формою, що нагадує півня. Можна зробити так, як показано на нашій фотографії.

Крок 7. Для прикраси підійдуть терті (на дрібну тертку) яєчні білки. З маслин можна зробити крила, хвіст та дзьоб. Достатньо їх дрібно нарізати. Очі зробіть із перцю чорного горошком. Яскравий гребінець півня зробіть із помідора. Картоплю фрі викладіть таким чином, щоб вона нагадувала гніздо.

Маленький півник

Будь-який півник колись був курчам, то чому б не урізноманітнити святкове меню цим милим салатиком, який може стати прикрасою вашого столу.

Необхідні інгредієнти:

Курячі яйця - 4 штуки
Сардина консервована - 1 банка
Морква - 1 штука
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Твердий сир - 150 грам

Процес приготування:

Крок 1. Усі складові слід викладати шарами. Дляпочала відваріть яйця та моркву. Відокремте білок від жовтка і натріть його на великій тертці. Викладіть його першим шаром.

Крок 2. Наступним шаром йде твердий сир, натертий на середній тертці

Крок 3. Зверху сиру покладіть рибні консерви, попередньо розм'якшені вилкою.

Крок 4. Потім слід викласти шар цибулі, який потрібно дрібно накришити.

Крок 5. Поверх цибулі натерту на дрібній тертці моркву.

Крок 6. Щоб наше курча було жовтеньке, слід подрібнити курячий жовток і посипати ним моркву. Також зі шматочків білка зробіть очі, а зіниці з маслин. Оформити свій салат ви можете, як показано на фото.

Цей салат яскравий і незвичайний, до того ж дуже смачний. З ним святковий стіл обов'язково заграє новими фарбами.

Необхідні інгредієнти:

Куряче філе - 300 грам
Твердий сир - 200 грам
Курячі яйця - 3 штуки
Цибуля - 1 штука
Печериці - 300 грам
Майонез - 400 грам
Болгарський перець – жовтий та червоний
Перець, сіль за смаком

Процес приготування:

Крок 1. Покришіть цибулю та печериці на дрібні шматочки і обсмажте їх на сковороді. Посоліть і поперчіть.

Крок 2. Відваріть куряче філе, остудіть і наріжте невеликими кубиками.

Крок 3. Яйця слід кинути в холодну воду і варити 10 хвилин. Натріть їх у великій тертці. Залишіть трохи білка для прикраси салату.

Крок 4. Твердий сир варто натерти на великій тертці.