Сертифікація послуг комунального харчування
Великим плюсом для будь-якого закладу громадського харчування буде сертифікат відповідності. Цей документ не значиться серед обов'язкових, тому деякі власники ресторанів, кафе, їдалень не надають особливого значення його оформленню. Відсутність сертифіката де-факто вказує на те, що робота закладу де-факто не відповідає рекомендаційним нормам та стандартам якості послуг.
Навіщо потрібен сертифікат відповідності
Крім обов'язкових перевірочних заходів, які має пройти будь-який заклад громадського харчування, існують також і необов'язкові, які відбуваються на добровільній основі. Це означає, що підприємство може пройти низку додаткових перевірок на відповідність стандартам якості.
За законом "Про захист прав споживачів", будь-який відвідувач закладу може запросити сертифікат відповідності у виконавця послуг. Його відсутність неодмінно позначиться щодо відвідувача до закладу, який, швидше за все, більше не захоче користуватися послугами сумнівного підприємства. Тому, відкривши кафе чи їдальню, власники зацікавлені у подальшому отриманні сертифікату. Можливість підтвердження якості послуг гарантує стабільний потік клієнтів.
Що перевіряється на відповідність якості
Послуги у сфері громадського харчування не підпадають під обов'язкову сертифікацію, тому обов'язкових для перевірки об'єктів, послуг, найменувань, процесів немає. Суть полягає в тому, що заявник самостійно може обрати перелік найменувань, які підлягатимуть добровільній перевірці. Отже, проходження добровільної перевірки має ключову мету – боротьба за клієнта/споживача. Схема добровільної сертифікації виглядає так:
напрактиці, системи обов'язкової та добровільної сертифікації цілком ідентичні. Розрізняється лише нормативна база - у разі обов'язкової сертифікації є низка імперативних вимог, які перевіряються незалежно від бажання заявника.
Як і де отримати сертифікат
Відповідно до профільного законодавства, займатися подібними заходами мають право лише спеціально акредитовані організації. Наш центр сертифікації крім обов'язкових перевірочних заходів надає послуги з добровільної сертифікації. Для цього достатньо звернутися до нас з пакетом документів, який повинен включати наступні папери:
- - установчі документи;
- - документація, що вказує на законне використання приміщення; - свідоцтво про власність / договір оренди;
- - картка підприємства – із зазначенням повної інформації;
- - Дані про проходження обов'язкової сертифікації (якщо проводилася);
- - інформація про лабораторні випробування на продукцію - може бути запитана у постачальника продукції;
- - заявка - тут зазначаються дані про заявника, та про вимоги, які згодом підлягатимуть добровільній перевірці.
Звернутися можна за допомогою особистого візиту - до офісу сертифікаційного центру або шляхом подання пакету паперів у формі сканів електронною поштою.
Документи подано - що далі
Після того, як заявка, що надійшла, буде оброблена, наші експерти перевірять актуальність зазначеної в них інформації. Протягом 3-х робочих днів фахівці підготують сертифікат відповідності, що повністю відповідає всім вимогам профільного законодавства.
Скан готового сертифіката надсилається клієнту електронною поштою. Паперовий оригінал доставляється кур'єрською службою,або замовник може самостійно за ним прибути до офісу сертифікаційного центру.
Оперативна обробка заявок та видача сертифікатів – основна якість нашої компанії. У решті сертифікаційних центрів стандартний термін перевірки може досягати до 14-20 днів. Ми ж працюємо у більш стислих часових рамках. Більше того, будь-який сертифікаційний центр може відмовити у наданні відповідних послуг. Наша компанія не відмовляє практично ніколи за умови, що наданий пакет документів містить усі необхідні папери, а діяльність клієнта не суперечить законодавству.
Є питання? Щось лишилося незрозумілим? Зателефонуйте за контактним номером 8 800-700-11-80, та проконсультуйтеся з нашими фахівцями. Будь-які питання щодо сертифікації послуг ви можете поставити профільним експертам.