Шашлик зі свинини, маринованої в гранатовому соку - Шашлик зі свинини від 1001 р.
Підходить час пікніків, а який пікнік без гарного шашлику! У нашій родині шашличком "балуються" часто, особливо любимо готувати з парного м'яса. Пропонований варіант нами випробуваний багаторазово і цікавий тим, що м'ясо маринується в гранатовому соку і виходить дуже смачним та ніжним.
Кількість порцій:4
Щоб приготувати шашлик зі свинини, маринованої в гранатовому соку, вам знадобиться:
- м'ясо свинина (м'якуш від задньої ніжки найкраще) – 2 кг
- гранатовий сік (можна взяти готовий) - 500 гр або 6-7 великих гранатів для соку (переважно)
- сіль – 2 ст.
- цибуля – 500 г
- кінза насіння – 1 ст.л.
- помідори свіжі – 1 кг
Як приготувати шашлик зі свинини, маринованої в гранатовому соку.
Подати можна з цибулею, що залишилася в маринаді - вона дуже смачна виходить!
Рекомендації для вас
Коментарі 13
Смачний маринад із гранату ми часто до м'яса використовуємо готовий гранатовий соус.
Світлана шашлика теж хочеться на свято скуштувати, дякую!
2 кг м'яса на 4? -ЦЕ НЕ БАГАТО ?
Ні, саме – мої чоловіки люблять поїсти! А шашлику багато не буває
Я думала - я одна така
Невже помідори не згоряють за той час, який потрібний для прожарювання м'яса?! Мене це, щиро, здивувало. Звичайно, овочі чудове доповнення до м'яса, але у свіжому вигляді томати як інші овочі, думаю, буде краще.
Овочі, печені на багатті - це смачно, і не тільки помідори, в сезон ми на шашлик і болгарський перчик насаджуємо, а особисто я люблю баклажани впереміж з м'ясом.
Світлано, як я вас розумію! Ми влітку теж печемо:помідори, картопля, баклажани, кабачки. Дуже смачно, з димком і свіжих овочів є дуже багато, звичайно але печених вони не замінять, це зовсім різні смаки
Хто не знає, що таке шашличок? Це небо блакитне та димок! Це тепла компанія друзів І, потім, спогади про неї!
А я ніколи не маринувала з соком граната. Спробую
Маринували й гранатовим соком. М'ясо набуває неповторного аромату і ніжного смаку.
Готувала шашлик у гранатовому маринаді - дуже смачно. Але треба завжди стежити, ніж згорів(частіше перевертати).