Схема індукційної плити та поради щодо виготовлення своїми руками

Індукційна плита здатна здійснювати розігрів металевого посуду за допомогою вихрових індукованих струмів від високочастотного магнітного поля.

Стандартна схема індукційної плити, як правило, представлена індукційною котушкою та частотним перетворювачем, а також електронним блоком для керування, оснащеним температурними датчиками.

Особливістю таких плит є здатність виконувати нагрів лише донної частини кухонного посуду.

У звичайних електричних плитах спочатку відбувається розігрів включеної конфорки.

Перш ніж зупинити свій вибір на такому устаткуванні, важливо ознайомитись з перевагами експлуатації, а також взяти до уваги деякі конструктивні недоліки індукційної плити.

Основні переваги представлені:

більш швидким процесом нагрівання та приготування, які займають у кілька разів менше часу, ніж при експлуатації традиційної електричної плити;
відсутністю підгоряння їжі, яка може потрапити на варильну панель у процесі приготування, що обумовлено низькою температурою конфорки;
зниженням споживаної електричної енергії завдяки дуже швидкому нагріванню кухонного посуду, що використовується;
зручністю використання за рахунок можливості регулювати режим готування на різних плитах.

До переваг також можна віднести безпеку експлуатації, що особливо важливо для сімей з маленькими дітьми, пенсіонерами або людьми з обмеженими можливостями.

Індукційна плита на кухні

Недоліки експлуатації в такому сучасному обладнанні також є і, незважаючи на те, що вони мінімальні, їх слід враховувати при виборімоделі:

включення індукційного обладнання на повну потужність здатне створювати підвищене навантаження на мережу;
для приготування їжі на такому типі плити повинен використовуватися лише спеціальний кухонний посуд, що має феромагнітну донну частину;
для деяких моделей характерна наявність єдиного високочастотного генератора, що несприятливо позначається на рівні потужності при одночасному включенні всіх конфорок;
варильна поверхня відрізняється крихкістю, тому в процесі всього періоду експлуатації необхідно дотримуватися певної обережності.

Схема індукційної плити

Відповідно до схеми нагрівання, електричний струм, який надходить з електромережі на котушку, перетворюється на магнітне поле, що генерує вихрові потоки.

В результаті взаємодії феромагнітного дна з індукційним струмом утворюється контур, а теплова енергія, що виникає, виробляє прогрів використовуваного кухонного посуду і його вмісту.

Склокерамічна поверхня плити покриває індукційну котушку з електричним струмом, що протікає, частотою в 50кГц. Стандартна схема обладнання відносно складна, і може мати суттєві відмінності в залежності від моделі. Основа представлена генератором, драйвером на транзисторах середньої сили потужності та вихідним біполярним транзистором, що має ізольований затвор і керуючим індукторною котушкою.

Схема роботи індукційної плити відбивається на правилах обслуговування та особливостях експлуатації такого обладнання, а також повинна обов'язково враховуватися при виборі кухонного посуду, який має бути виготовлений з особливих матеріалів з феромагнітними властивостями.

Електрична схема індукційноїплити

Найбільш складним конструктивним елементом є електронний блок для управління, за допомогою якого не тільки включається, а й регулюється рівень потужності генератора. Для сучасних моделей характерна наявність інфрачервоного сенсорного пристрою, що ефективно контролює процес готування. Після того, як кухонний посуд буде знятий з варильної поверхні, відбувається автоматичне відключення плити.

Виготовлення своїми руками

Силова схема стандартної індукційної плити може суттєво змінюватись в залежності від конструктивних особливостей модифікації, але найчастіше представлена:

феритовим тором, який одягнений на мережевий провід та пригнічує синфазні перешкоди;
стандартним запобіжником;
конденсатором, що фільтрує виникають у процесі експлуатації імпульсні перешкоди;
резистором, який спрацьовує після вимкнення мережевого живлення;
випрямлячем, розрахованим на показники потужності та ефективно захищає пристрій від перенапруги;
провідним шунтом;
фільтруючою системою на імпульсні перешкоди;
конденсатором, що дозволяє повернути енергію з коливально-індукторного контуру на проміжну частину із постійними показниками струму;
резонансним конденсатором, що забезпечує безперервний струм після запору транзистора;
індукційним пристроєм, який орієнтований на передачу тепла з поверхні на донну частину кухонного посуду, що використовується;
транзистором, що перетворює постійний струм у змінні показники;
резистором на фіксацію транзистора після вимкнення;
резистором на придушення високочастотних показників струму;
випрямлячем на напругу в електричній мережі;
контролером струму, що попереджає можливевиникнення навантаження;
контролером напруги на колекторі.

У бюджетних моделях є лише основні конструктивні елементи, що відбивається на функціональних можливостях такого пристрою.

Самостійне виготовлення простої індукційної плити передбачає суворе дотримання всіх норм, що зробить експлуатацію такого приладу повністю безпечним.Значна складність у процесі конструювання плити виникає на стадії підбору якісного матеріалу для створення основи варильної поверхні.

Індукційна плита своїми руками – схема

Такий матеріал обов'язково має відрізнятися можливістю правильно проводити електромагнітне випромінювання, не проводити струм і витримувати високотемпературний режим.

Побутове варильне обладнання заводського виготовлення, до якого належать і всі сучасні індукційні плити, виконано із застосуванням досить дорогої кераміки.

Саме тому самостійне виготовлення варильної індукційної плити в домашніх умовах пов'язане з певними проблемами вибору гідної альтернативи керамічної поверхні.

Теплова гармата хороша тим, що швидко розподіляє тепло. Теплова гармата своїми руками виготовляється досить легко.

Про те, як розрахувати тепловтрати будинку, ви дізнаєтесь із цієї інформації.

Рекомендації щодо виготовлення пальника своїми руками ви знайдете тут.

Висновок

Сучасні побутові індукційні варильні панелі мають, як правило, стандартну схему, відповідно до якої встановлені магнітні котушки в процесі зіткнення з феромагнітним дном кухонного посуду здійснюють стабільне нагрівання їжі, що готується.

Управління такого побутовогообладнання може здійснюватися за допомогою механічних перемикачів та сенсорних кнопок, що робить експлуатацію індукційної плити дуже зручною.

Котел опалення власник приватного будинку може вибрати на свій смак - газовий, електричний, твердопаливний. Індукційні котли опалення поки що не такі популярні, але мають свої переваги.

Рекомендації щодо виготовлення теплогенератора своїми руками ви можете прочитати тут.