Що можна приготувати з гарбуза 2 оригінальні рецепти з куркою

Дізнайся, що можна приготувати з гарбуза з м'ясом, і організуй смачну вечерю.

гарбуза

Ти вже звикла, що з такого корисного та вітамінного продукту як гарбуз найчастіше готуються солодкі страви – різні каші, запіканки, печений у духовці гарбуз з яблуками, медом, лимоном, спеціями.

Сьогодніtochka.net вирішила відійти від традицій і розповісти тобі, що можна приготувати з гарбуза з м'ясом. Отже, готуємо гарбуз із куркою – це незвичайно, ситно та дуже смачно!

Що можна приготувати з гарбуза? Гарбузово-курячі котлетки

Інгредієнти:

  • 400 г курячого філе,
  • 1 яйце,
  • 200 г гарбуза,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 2 ст. ложки манки,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • мелений коріандр за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

Гарбуз очисти від шкірки та насіння і натрій на великій тертці.

Куряче філе пропусти через м'ясорубку разом із цибулею та часником.

З'єднай фарш і гарбуз, додай яйце, розм'якшене вершкове масло, манку, спеції, посоліть і добре перемішай. Залиш фарш на 20 хвилин.

Сформуй невеликі котлети і обсмаж їх на олії з двох сторін до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.

Котлети з курячого філе з гарбузом готові. Подавай їх гарячими з будь-яким гарніром, салатом чи овочами.

Що можна приготувати з гарбуза? Курка під гарбузово-вершковим соусом

Інгредієнти:

  • 600 г курки,
  • 500 г гарбуза,
  • 2 цибулини,
  • 3 зубки часнику,
  • 150 мл вершків,
  • 150 г сиру,
  • 3 ст. ложки білого вина,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Приготування:

Курку помий, оброби, поріж невеликими шматочками, посоли, поперчи, збризни вином і залиш на 30 хвилин замаринуватися.

Гарбуз очисти від шкірки та насіння і натрій на великій тертці. Цибулю дрібно поріж. Сир потрій на дрібній тертці.

Спасеруй цибулю в олії, потім додай гарбуз і обсмаж 5 хвилин.

Виклади курку в сотейник, додай засмажку, залий вершками, посоли та посип сиром. Накрийте курку фольгою і випікайте в розігрітій до 180°С духовці приблизно 1 годину.

Подавай курку під гарбузовим гарячим соусом.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та найактуальніших новин!