Що робити з пророслими бульбами картоплі, Скарбничка Господаря
Відомо, що така культура, як картопля, розмножується вегетативним способом. Бульби та її частини можна висаджувати. Багато людей зіштовхнулися із проблемою при зберіганні картоплі – це проростання бульб. А починають вони проростати за підвищених температур у місцях зберігання.
На зростання цих паростків витрачається багато цукрів, вітамінів та активних речовин, а також крохмалю, внаслідок чого картопля стає м'якою і зовсім непридатною для посадки. Кінець літа, осінь і навіть перші кілька днів першого місяця зими можуть видатися досить теплими, і тепла температура в місцях зберігання спровокувала не лише утворення очок та проростання паростків.
Через кілька місяців паростки можуть досягти довжини 18-22 см і практично вся картопля буде ними переплетена. До того не виключена поява шкідників та хвороб при підвищеній температурі. Таким чином відбувається ланцюгова реакція, перервати яку можна обламуванням та відбором паростків та бульб.
При цьому перебирати картоплю доведеться кілька разів до посадки. Напевно, багатьом доводилося спостерігати, що після кожного обламування паростків бульби стають м'якими, зморщеними та в'ялими, адже багато поживних речовин йде на відростання паростків. Тому видаляти паростки потрібно, як тільки вони з'явилися, а для цього потрібно частіше переглядати картоплю, яка знаходиться на зберіганні.
Якщо на бульбах стали з'являтися очі, необхідно знизити температуру в приміщенні де зберігаються бульби. Для цього потрібно регулярно в зимовий час провітрювати підвали або погреби, а також відкривати вентиляційні отвори. Щоб під час провітрювання при морозах на вулиці бульби не підмерзали, краще повісити термометри, щобконтролювати температуру.
Можливо на перший погляд видасться складними всі ці процедури, проте набагато складніше впорядковувати і відновлювати бульби картоплі. Адже за одного обламування паростків бульби втрачається врожайність на 9-11%, за двох – на 14-16%, за трьох – на 24-26% і так з кожним обламуванням. З кожним обламуванням паростки стоншуються і перетворюються на нитки або взагалі можуть не вирости.
Багато фахівців стверджують, що обламувати паростки потрібно лише один раз і перед самою посадкою. Насамперед необхідно видаляти бульби з довгими і нитковими паростками. Більш якісні бульби необхідно відібрати на посадку та зберігати у замку.
Важливо дотримуватись температури у сховищах +2-3 градуси. Іноді необхідно бульби підсвічувати, проте світло має потрапляти лише на харчову картоплю. Для цього підійдуть електролампи з низькою інтенсивністю освітлення.
Світло сприяє витягу паростків (зниженню інтенсивності їх зростання).