Що таке фейхоа - Фрукт фейхоа - вирощування в домашніх умовах - Продукти харчування
Зміст статті
- Що таке фейхоа
- Корисні властивості фейхоа
- 5 цікавих фактів про фейхоа
Користь фейхоа
Основним багатством фейхоа є йод, за кількістю якого цей фрукт може вільно змагатися з морепродуктами. Причому ця тропічна рослина містить саме водорозчинні йодні сполуки, які засвоюються досить добре організмом людини. Однак лише на йоді корисні властивості плода не закінчуються. Завдяки вмісту вітаміну С, клітковини та пектину, фейхоа можна вважати чудовим продуктом для дієти при захворюваннях ЖКГ, застуді, атеросклерозі та пієлонефриті. Крім того, фейхоа добре сприяє зміцненню імунітету.
Шкірка екзотичного плоду багата на антиоксиданти, але через свою терпкість не зовсім придатна в їжу. Тому, як правило, шкірку фейхоа засушують, а потім використовують як добавку до чаю. Так чи інакше, перш ніж купувати фейхоа, необхідно переконатися, що він хороший, інакше його корисні властивості не вплинуть на вас і ваш організм такого благотворного впливу, як ви того хочете.
При виборі фрукта попросіть продавця надрізати плід. Якщо всередині він прозорий, це означає, що фейхоа зрілий. Якщо всередині він коричневий, це означає, що плід вже зіпсований, а ось біла м'якоть говорить про незрілість фрукта.
Яким є фейхоа?
Плід можна вживати окремо, а можна у складі будь-якої страви. У разі останнього, перш ніж готувати фейхоа, його потрібно очистити від шкірки, нарізати маленькими кубиками або натерти на тертку. У разі вживання фейхоа як окремий продукт, шкірку знімати не потрібно. Достатньо розрізати плід навпіл, а потім просто з'їсти його простою чайною ложкою.
Рецепти зфейхоа
Приготовлені з фейхоа страви виходять дуже незвичайними та смачними. Ви можете додати плід до фруктових або овочевих салатів, приготувати різні види пікантних соусів, використовувати фейхоа, як начинку для випічки. Наприклад, якщо ви любите курку, фаршировану чорносливом, цей же рецепт, тільки з фейхоа, сподобається вам не менше. Оригінальний смак має салат із фейхоа, буряків та волоських горіхів, а шанувальники десертів оцінять тертий фейхоа зі сметаною.
Серед найпростіших рецептів виділяється фейхоа, перетертий із цукром. Ця страва не тільки притягує своєю простотою і легкістю в приготуванні, але й тим, що всі корисні властивості фрукта зберігаються. Вам потрібно лише дрібно нарізати кілограм фейхоа, засипати його такою ж кількістю цукру і прибрати в холодильник. Вживання щодня такого продукту підвищить ваш імунітет. А якщо раптом плоди зацукряться, не варто переживати. Його смак, як і корисні властивості, від цього не постраждають.