Що таке кава-брейк
Напевно, ви не раз були на заходах, скажімо, пов'язаних з бізнесом, де обов'язково присутні кава-брейки. Що це таке, і чому вони так називаються? Це ви дізнаєтесь із нашої статті.
Кава-брейк бере свій початок від англійського словосполучення Coffee break, що можна перекласти як "кавова перерва". По суті, кава-брейк - це недовга перерва на заході (триває в середньому не більше 30-40 хвилин), який використовується для неформального спілкування та легкого прийому їжі. Зазвичай на столі є чай, кава, цукерки, печива, легкі закуски. У деяких випадках використовуються міцні напої та гарячі закуски — це залежить від формату заходу, що проводиться. Як правило, всі учасники фуршету їдять стоячи, наливаючи собі напої.
Кава-брейки використовуються не тільки для того, щоб вгамувати апетит, але і для того, щоб учасники змогли зібратися з силами. Адже не секрет, що навіть після годинної лекції у людини розсіюється концентрація і їй потрібний невеликий перепочинок. Тим часом історія знає чимало випадків, коли великі угоди відбулися не під час обговорення самої угоди, а під час кава-брейку. Тому ніколи не варто про нього забувати.
Щодо меню для кава-брейка, то тут немає нічого незвичайного: кава, чай, сік або лимонад, холодні закуски, солодкі страви. У деяких випадках можна використовувати гарячі закуски. Цього буде цілком достатньо.
Організувати каву-брейк самостійно - простіше простого. Для цього лише необхідно виділити команду з кількох осіб, які правильно організують перерву і допомагатимуть учасникам, наприклад, розливаючи чай по чашках.
Крім того, існують спеціальні агенції, які за окрему плату організують каву-брейк.Меню обговорюється на початковому етапі співпраці, продукти зазвичай купує компанія, з якою ви вирішили попрацювати. Вартість такої послуги може відрізнятися і залежить від меню, кількості учасників, так і від запитів компанії, якою ви платите.