Шоколадний торт – простий рецепт з фото
Радуйте цими ласощами своїх близьких якомога частіше, адже шоколад містить величезну кількість антиоксидантів, які перешкоджають розвитку ракових пухлин, попереджають захворювання серцево-судинної системи і надають омолоджуючу дію на організм, а також шоколад має властивість піднімати настрій.
Здивуйте та порадуйте своїх близьких смачним шоколадним десертом. Простіше робиться лише шоколадний торт без випічки.
Для виготовлення шоколадного торта нам знадобиться 50 хвилин. У нас вийде 8 порцій. А покрокові фото вам допоможуть швидше зорієнтуватися в і так простому рецепті.
Інгредієнти для шоколадного торта
Для тесту:Сметана - 220 грам Цукор - 250 грам Згущене молоко - 200 грам Какао порошок - 4 столові ложки Яйце куряче - 3 штуки >Ванільний цукор - 1 пакетик Сода - 1 чайна ложка Оцет - 1 столова ложка Борошно - 2, 5 склянки (склянка ємністю 250 мілілітрів)
Для крему:Вершкове масло - 250 грам Какао порошок - 4 столові ложки Згущене молоко - 200 грам
Для шоколадної глазурі:Сметана - 1 столова ложка Олія вершкове - 40 грам Цукор - 2 столові ложки Какао порошок - 2 столові ложки.
Простий рецепт з фото
Для цього нам потрібно замісити тісто. У порожню ємність вибиваємо 3 яйця, виливаємо сметану, додаємо цукор, ванільний цукор,муку, соду і гасимо її оцтом.
Тепер додаємо згущене молоко та какао порошок.
Ретельно перемішуємо усі інгредієнти. Тісто готове.
Для випікання я використовую круглу роз'ємну форму. Перед тим, як тісто помістити у форму, потрібно змастити її дно і боки вершковим маслом. Наливаємо у форму половину тіста, рівномірно розподіляючи його по поверхні.
Викладаємо готовий корж на блюдо, так само випікаємо другий. Коржі виходять пористими та м'якими.
Тепер готуємо крем:
Вершкове масло слід попередньо дістати з холодильника, воно має бути м'яким. Викладаємо олію в порожню ємність.
Додаємо згущене молоко та какао порошок. Або можете взяти баночку готового згущеного молока з какао. Ретельно перемішуємо інгредієнти.
Перемазуємо кремом коржі, що вже охолонули, змащуємо боки.
Тепер готуємо шоколадну глазур:
На легкому вогні топимо вершкове масло, додаємо до нього сметану, цукор, какао порошок. Заливаємо торт гарячою глазур'ю, доки вона не застигла.
При необхідності оформіть крем торт і прикрасьте свіжими ягодами. Ось і готовий наш чудовий шоколадний торт за простим рецептом з фото. Кличте всіх до столу якнайшвидше! Якщо ж ви надаєте перевагу ніжним тортам з пухкими від крему коржами, дайте своєму десерту постояти годинок так 12. І приємного вам апетиту!