Швидкий пиріг з капустою

Вам знадобиться

• яйця - 3 шт
• капуста білокачанна - половина середнього качана
• сіль

Рецепт приготування

Готуємо начинку. Капусту дрібно нарізаємо, викладаємо на розігріту зі олією сковороду, трохи солимо і гасимо під закритою кришкою на середньому вогні протягом 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

Яйця відварюємо, охолоджуємо, очищаємо та дрібно нарізаємо.

Коли капуста буде готова, даємо їй трохи охолонути, потім додаємо порізані яйця, добре перемішуємо і солимо до смаку.

Додаємо крохмаль, борошно, що просіює, і все ретельно перемішуємо, щоб не залишалося грудочок. За консистенцією тісто має бути схоже на сметану.

Половину тіста виливаємо в змащену олією форму для випічки.

Зверху на тісто рівномірно викладаємо начинку.

Начинку заливаємо половиною тіста, що залишилася.

Пиріг випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 30-40 хвилин до зарум'янювання.

---