Сидерат гірчиця - кормова, медоносна культура, зелене добриво
Хрестоцвіті
Сімейство хрестоцвітих. Однорічна рослина.
Кормова, медоносна культура, зелене добрива.
Цінують за максимальну здатність проростати швидко і нарощувати досить велику масу в недовгий холодний період. Зелена маса має врожайність понад 400 кг/сотка, акумулюється в ній 22% органічних речовин. Гірчиця вважається навіть ефективнішою як добриво, ніж гній. Приваблює корисних комах у період цвітіння.
Зелене добриво
Гірчична біомаса після розкладання землі стає добривом, легкозасвоюваним рослинами. Грунт поповнюється гумусом та органікою. Гірчиця вагомо поступається вмістом азоту бобовим сидератам. Вона може поглинати труднорастворимые, недоступні іншим рослинам поживні елементи, перетворювати в легкодоступні. Результативно поглинає корисні речовини з пласта, що обробляється, цим запобігає їх вимиванню під грунт.
Ґрунтозахисні, ґрунтоутворюючі якості
Добре структурує, розпушує, дренує ґрунт, збільшує його повітро-, вологоємність. Коренева стрижнева система гірчиці здатна проникати до 2х-3х м на глибину. Є однією з найкращих культур для захисту землі від вітрової, водної ерозії як восени, так і навесні. Якщо її не скошувати, то взимку також. Затримуючи сніг, сприяє меншому промерзанню ґрунтів, а тому й більшому накопиченню вологи. Тому в районах степу її часом висівають серед озимих одиночними рядами.
Фітосанітарні якості
Інтенсивно оздоровлює ґрунти. Завдяки наявності ефірних олій є профілактичним засобом проти накопичення шкідників (слимаків, дротяника, горохової плодожерки) та грибків (ризоктоніозу, картопляної парші). Умови життєдіяльності ґрунтових хробаківта мікроорганізмів покращуються, оскільки при розкладанні гірчиця служить їм кормом. У свою чергу, це веде до підвищення врожайності та зменшення хвороб рослин. При сівбі в окультурений ґрунт активно пригнічується бур'яни.
Кормова культура.
Вирощування
Найчастіше вирощують як сидерату після ранніх озимих та овочевих, а також затятих ранніх зернових, зрізають до зими. Іноді й навесні, але зменшується удобрительная цінність. Сіють також навесні, закладаючи під озимі або інші культури. Підсівають останнього року вегетації розріджені посіви багаторічних трав. Гірчицю сіють, вирощують і зрізують двічі-тричі рази за сезон, при цьому востаннє до настання морозів за 1,5 місяці.
Потребує окультурених пов'язаних поживних грунтах. Росте добре на дерно-підзолистих ґрунтах з органічними добривами в них. Здатна рости на окультурених торф'яних, супіщаних ґрунтах. Не переносить кислих і важких глинистих грунтів і солончаків, що запливають.
Рослина вологолюбна, але менша, ніж олійна редька. Особливо потребує вологу на етапі проростання, бутонізації. Слабко стійка до посухи.
Температура
Є холодостійким сидератом, серед хрестоцвітих - з холодостійких. Насіння сходить при температурі +1-2°С, вегетація проходить пізно восени при температурі +3-4°С, переносить заморозки до -4 -5°С.
Освітленість
Підготовка ґрунтів
Ґрунти розпушують плоскорізом Фокіна або культиватором – це оптимальний та достатній спосіб обробки, він підвищує родючість землі та зберігає сили землероба. Щоб отримати найкращий урожай, необхідно використовувати також органічні добрива (наприклад, Біовіт) і препарати з ефективних грунтових мікроорганізмів (так звані ЕМ-препарати: ЕМ-А, Емочки,Емочки-Бокаші).
Гірчиця зростає до 15-20 см вже через 1-1,5 місяці після посіву. Плоскоріз Фокіна або культиватором її підрізають, перед цим полив розчином з ЕМ-препаратів. Завдяки обробці ЕМ-препаратами процеси ферментації прискорюються, створюються оптимальні мікробіологічні умови, що призводять до збагачення ґрунтів поживними речовинами, корисними мікроелементами. Крупним планом під озимі не пізніше, ніж за 3 тижні до посіву. Якщо вирощування пожнивне, то за 2 тижні до заморозків, і точно не пізніше за період початку утворення насіння. Увага! Процеси гумифікації, розкладання залишків рослин проходять лише за наявності вологи у грунті. Не використовують хрестоцвіті сидерати як попередник капусти!