Сир у бодібілдингу

жирів

Отже, бажаю всім приємного апетиту, приступаємо до поглинання статті.

Сир у бодібілдингу: кого, чого і скільки.

До речі, Максиме, якщо читаєш ці рядки, вибач, що твої порції завжди були більшими. Це я їх робив такими, поки ти клацав на всі боки…мм-м обличчям :). Так от, ці сирні образи якось вдрукувалися в мою дитячу свідомість, і одразу, коли мене питали, чи буду я їсти сир, я казав: ні, дякую, обійдуся.

На даний момент цей молочний продукт можна віднести до одного з моїх коханих, проте з деякими застереженнями по Фрейду, про які ми сьогодні й поговоримо. Власне, ближче до тіла, як казав Гі де Мопассан.

Для кращого засвоєння матеріалу все подальше оповідання буде розбито підголови.

Сир у бодібілдингу: це корисно знати

Сир – продукт, який одержують із сиропридатних основ (коров'яче/козяче/овецье молоко, вершки, знежирене молоко, пахта або їх комбінацій) з додаванням згортаючих ферментів, молочнокислих бактерій та харчових добавок (наприклад, сіль, пліснява). Після видалення молочної сироватки сир готовий до вживання. Взагалі технологічний процес отримання сиру досить цікавий і є наступною картиною.

бодібілдингу

Як Ви знаєте, сирів на вітчизняних прилавках існує просто туєва хуча. І справді, вже давно минули ті часи, коли доводилося стояти за єдино можливим видом сиру, не подобається – йди лісом. Зараз прилавки просто ломляться від достатку сирів, і щоб не заплутатися у всьому їхньому різноманітті, слід пам'ятати, що вони бувають наступних видів (клікабельно).

бодібілдингу

Окремим особняком стоять плавлені сири (найвідоміший серед яких “Дружба”) та їх подібні “хлібно-намазувальні” варіації. Забігаючи наперед, скажу, що про них мови, з погляду корисності, взагалі не йдеться, т.к. це херня у сенсі цього терміну. Не вірите? Тоді просто переверніть упаковку, почитайте склад та оцініть харчову цінність. Ну що, зрозуміли, що з такими харчовими характеристиками ні про яку корисність не може йтися?

Що ж до погляду сир очима охоронців фігури, тобто. очима гойдають та фітоняшок, то тут необхідно чітко їх розділяти на хороші та погані. До перших можна віднести низькожирні сири наступних найменувань:

  1. моцарелла - на100 гр280 кал,20-25 гр жирів,28 гр білків;
  2. фета - на100 гр264 кал,21-24 гр жирів,14 гр білків;
  3. чеддер - на100 гр402 кал,30-33 гр жирів,25 гр білка;
  4. пармезан - на100 гр431 кал,25-29 гр жирів,38 гр білка;

бодібілдингу

Думаю, про ці сири Ви хоч краєм вуха та чули, і можливо навіть куштували, а ось наступний екземпляр дуже незвичайний, і саме йому я останнім часом віддаю перевагу. Отже, знайомтеся, сир Ольтермані (Oltermanni)9 та17% жирності.

Це напівтвердий вершковий сир із Фінляндії. Розгортаю та читаю склад на упаковці:

  • пастеризоване молоко;
  • культури кисломолочних бактерій;
  • ферментний препарат;
  • кухонна сіль.

бодібілдингу

Як бачите, нічого зайвого, і найкраща харчова цінність із усіх представлених, до того ж ціна цілком адекватна.

Тепер давайте розглянемо…

Сир у бодібілдингу: у чому користь

Людям, які стежать за фігурою, необхідно знати, яку користь несе той чиінший продукт і чи варто його взагалі хом'ячить. Отже, розберемося, чим корисний сир. До переваг його вживання можна віднести:

Йдемо далі і тепер розглянемо деякі практичні моменти, а саме…

Сир у бодібілдингу: як вибрати

Загальні ж рекомендації щодо купівлі якісного сиру виглядають наступним чином.

жирів

Сир у бодібілдингу: доколи і скільки його є

Отже, що стосується питань “точіння” сиру, то людям худорлявої статури для набору маси необхідно вибирати сир дещо жирніше, ніж 9% 14, в середньому від 13 17 до 15 25> гр жирів на100 гр продукту. Всім іншим жирність слід тримати від9 до17%.

Правила прийому для ектоморфів:

  • 2-3 рази на добу: з ранку, перекушування, післятренувальний прийом;
  • загальна кількість за вагою в грамах на добу80-120 гр (1 скибочка15 -20 гр);
  • кількість днів на тиждень,3-4.

Для всіх інших (низькожирний,9-17% ):

  • 1-2 рази на добу: сніданок, перекушування;
  • загальна кількість за вагою в грамах на добу 70-100 гр;
  • кількість днів на тиждень,3.

Відмінний варіант корисного перекушування наступний рецепт бутерброду. Візьміть цільнозерновий хліб, покладіть на нього скибочку сиру, потім зверху 2-3 розрізаних варених перепелиних яйця і зверху накрийте листом зеленого салату. У такому бутері кожна калорія на своєму місці, і він дозволить правильно підкріпити Вас протягом дня, замінюючи цукерково-печенюжні посиденьки на роботі:).

Власне, у мене все, давайте підіб'ємо підсумки і прощатимемося.

Післямова

Сир у бодібілдингу – ось яку темуми розглядали сьогодні. Тепер Ви в курсі, як поводитися з чизом, і можете спокійно вирушати в магазин за покупками.

На цьому все, всім низький уклін, до зв'язку!

PS. Друзі, а який сир їсте Ви, і взагалі - чи морочитеся при його покупці?

З повагою та вдячністю, Протасов Дмитро.

бодібілдингу