Сирний хмиз - рецепти з фото на
- Борошно пшеничне 9 ст.л
- Яйце куряче 1 шт
- Розпушувач тіста 0,5 ч.л
- Цукор 4 ст.л
- Сир 220 г
- Олія рослинна 2 склянки
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Борошно пшеничне
- Тип страви: Полудень
Спочатку я змішую сир, яйце і цукор або цукрову пудру. Розтираю.
Тепер всипаю пшеничне борошно, його обов'язково потрібно заздалегідь змішати з розпушувачем, щоб він рівномірно розподілився потім у тісті.
І замішую таку грудочку.
Розкочую тонко. Обов'язково стіл притрушувати борошном, щоб не прилипло тісто до столу. Ріжу як на фото на прямокутники із прорізами.
І вивертаю хмиз. Ось тепер кожен шматочок тіста кидаю у гарячий фритюр. Скористайтеся фритюрницею або просто глибокою сковородою (каструлькою). Посмажити потрібно до гарного насиченого золотого кольору.
Готовому хмиз потрібно дати стекти на ситі або на паперовому рушник (від зайвого жиру). А потім посипати пудрою. Всі. Частуйтесь!