Скатертина-самобранка 21-го століття відомі бренди про досвід інтернет-комерції
Дивно мчить прогрес! Якщо минулому столітті про скатертини-самобранці могли лише фантазувати, то сьогодні чарівний предмет чудово пристосувався до сучасного ритму життя. Завдяки службам доставки та інтернет-магазинам навіть дитина може замовити додому не лише піцу, роли, а й корисні продукти: молоко, сир, м'ясо.
Здається, конкурувати з офлайн-точками у величезному мегаполісі складно, але провідні інтернет-магазини не мають наміру змагатися. "Чабан" - онлайн-магазин кисломолочної продукції, і бренд "Окраїна" - лідер у виробництві та продажу м'ясних делікатесів, розповіли, в чому перевага торгівлі в мережі та поділилися практичним досвідом.
Чому виникла потреба розвитку в інтернеті?
ТМ «Чабан», Динара Урманчеєва - керівник відділу маркетингу:
Продукція «Чабан» найдорожча у нашій лінійці. Тому ми довго потрапляли в мережі, роздріб йшов повільно. Рітейлери та крапки набагато легше завозять продукцію, конкурентну за ціною з іншими недорогими марками. До того ж наш бренд новий на столичному ринку. На той момент багатьом нічого не говорив. Спочатку не завжди вдавалося переконати торгових представників, що марка справді натуральна та брати її можна без побоювання.
Щоправда, наше оточення в особі друзів, партнерів, знайомих знали про нас і питали: «Де вас можна купити?». І ми, відповідаючи, пропонували або обмежений асортимент, або незручну логістику. Проблему треба було закривати і ми вийшли на шлях інтернет-комерції.
ТМ «Окраїна», Віталій Степанович Деледівка - генеральний директор:
Був час, коли всі дивувалися, хто ж купуватиме ковбасу в інтернеті?Виявилося, що все питання у вартості та сервісі. Даний напрямок динамічно розвивається і є ще одним каналом збуту, який перекриває собою окремі гіпермаркети. Нашому покупцю в інтернеті важлива широта асортименту, представлена на нашому сайті, а не те, що вибрав баєр і виклав на полицях свого мережевого магазину. Все ж таки полиці магазинів не гумові: весь асортимент там розмістити ні в кого не вийде.
На сьогоднішній день у нас інтернет-торгівля — це сегмент, що найбільш динамічно зростає. Ми вважаємо, що майбутнє саме за цим, коли будуть повністю виключені зайві ланки, які заважають прямій комунікації між покупцем та виробником у вигляді різних посередників: магазинів, баєрів, завідувачів.
Але аудиторія в Москві різношерста і розпещена. У пошуках «свого» споживача, як і в московському метрополітені, заблукати нескладно. Як грамотно налаштувати навігатор і потрапити чітко до цільової аудиторії?
ТМ «Чабан», Динара Урманчеєва - керівник відділу маркетингу:
Насамперед ми орієнтуємося на людей, яким не байдуже, що вони їдять. Ми не ділимо споживачів на економ-клас, середній клас, преміум-клас. Коли ми говоримо, що наша лінійка преміального рівня, ми маємо на увазі, що в нашому портфелі брендів вона найвища за вартістю, тому що її собівартість теж висока. У нас вся продукція якісна, але є різні упаковки, різні інгредієнти, сировина, і вони мають різну вартість. Підхід до якості товару для всіх марок у нас один.
Питання якості навіть не обговорюється, тому що воно апріорі має бути на належному рівні. Тим більше, ми займаємося скоропортом. Тобто якщо продукт буде неякісним, то навіть дня не протримається, а ми заявляємо, щонаше пастеризоване молоко із мінімальною термообробкою зберігається 14 днів. І це лише за рахунок сировини, упаковки, обладнання та наших технологій. Ми вважаємо, що можна помилитися в маркетингу, логістиці, але в питаннях якості ніколи. Неможливо ж людей роками годувати погану продукцію, як каже наш генеральний директор.
ТМ «Окраїна», Віталій Степанович Деледівка - генеральний директор:
Серед наших інтернет-замовників — і пересічні покупці: господині, які економлять сімейний бюджет і час, і цілі трудові колективи, люди об'єднуються відділами, офісами, будинками для замовлення. Аудиторія зовсім різна, тому що це інтернет-продаж — кожен приходить до нас зі своїми смаковими уподобаннями та запитами і кожного ми намагаємося задовольнити.
Стежка інтернет-торгівлі не так добре вивчена, тому виходячи на онлайн-ринок компаніям необхідно розробляти свою ексклюзивну стратегію та формулювати індивідуальні правила. Які?
ТМ «Чабан», Динара Урманчеєва - керівник відділу маркетингу:
Ми не спеціалісти в інтернет-комерції (нещодавно розпочали), але й правила онлайн-продажів змінюються залежно від продукту. Є певні системи лояльності, є принципові умови, пов'язані з доставкою (момент зручності та сервісу) і вони можуть змінюватись в залежності від сфери бізнесу. Але загалом успіх інтернет-магазину в першу чергу залежить лише від сервісу – комфортність сайту, оперативність зворотного зв'язку, логістика. Сюди включено якість обслуговування, а ціни з погляду продуктової сфери точно не першорядні.
Якщо колись ми захочемо забирати частину аудиторії офлайн, то маємо запропонувати більшу зручність, ніж офлайн-магазин. Покупець має отримувати якусь вигоду, інакше не перспективноторгувати офлайн, як би я красиво не розповідала про можливості, про просування.
ТМ «Окраїна», Віталій Степанович Деледівка - генеральний директор:
Ми сповідуємо безкоштовну доставку та відсутність обмежень щодо вартості замовлення. Так, у нас можна замовити відро шашлику на пікнік або 100 грамів ковбаси, і ніхто не скаже, що замовлення занадто велике чи мало. Клієнту має бути приємно і зручно купувати у нас в інтернет-магазині: зробив замовлення і забув — ми всі привеземо у призначений час, свіжий, прямо з виробництва — хоч додому, хоч родичам, хоч на турбазу…
До чого дійшли в результаті?
ТМ «Чабан», Динара Урманчеєва - керівник відділу маркетингу:
Зараз ми вливаємо нові інвестиції та відкриваємо нові офлайн-точки, а це йде вже як мережа. Цим ми підтримуємо і роздріб, та інтернет-магазин, даємо можливість самовивезення, дегустації, також споживач може побачити нашу продукцію особисто.
ТМ «Окраїна», Віталій Степанович Деледівка - генеральний директор:
За рік роботи інтернет магазину продажі зросли більш ніж удвічі, тобто. ми здобули динаміку розвитку, якої не було ніколи і ні на чому. Сьогодні ми фіксуємо понад 300 000 відвідувань на місяць і це не межа, ми лише розігрілися. Середній чек сьогодні становить 2500 рублів. У нас задіяно понад десяток власних обладнаних холодильними установками машин кур'єрської служби, і щодня ми розвозимо до 150 замовлень, а до акційних — до 600.
ПРО БРЕНДИ:
Інтернет-магазин «Чабан» - це онлайн-магазин молочної продукції, що випускається молочним комбінатом Нальчика. Нальчикському заводу із виробництва кисломолочної продукції 16 років. Сьогодні це сучасне підприємство в одному з найбільш екологічно чистих регіонівУкаїни. З конвеєра виходять понад дві сотні найменувань продукції. Комбінат випускає як класичні продукти: молоко, кефір, олію, сметану, йогурти, так і унікальну продукцію, наприклад, солоний сир. Шість цехів, оснащених найновішим європейським обладнанням найвищого класу, здатні переробляти до 700 тонн молока на добу.
Історія виникнення бренду «Окраїна» корінням сягає Мурманська. Саме там, понад 22 роки тому було збудовано перший завод. У Московському регіоні «Окраїна» з'явилася в 2006 році, і це наймолодше підприємство, збудоване з нуля за останнім словом техніки. Ковбаса та м'ясні делікатеси «Окраїна», створені із застосуванням натурального молока з власної ферми, натуральних яєць, без сої та інших сурогатів, а також напівфабрикати з охолодженого м'яса можуть назватися автентичними м'ясопродуктами.