Скільки можна з’їсти паски та пасхи без шкоди для фігури, Харчування та дієти, Кухня, Аргументи та Факти

Перша пасхальна трапеза — сильний удар по нашому шлунку, що відвик від надмірностей. Багато хто ще боїться за свою фігуру. Скільки можна з'їсти паски та сирної пасхи, розповідає Ганна Івашкевич, клінічний психолог-дієтолог, член спілки національної асоціації клінічного харчування.

Від одного шматочка паски в 150 грамів нічого не станеться з вашою фігурою. І краще не їсти більше тим, хто сидів на строгій посаді, інакше може виникнути метеоризм і здуття шлунка. Постарайтеся, щоб усі інгредієнти були натуральні: яйця, цукор, вершкове масло, молоко, родзинки, цукати та горіхи. Найкраще, щоб паска була злегка підсушена, її потрібно спекти за кілька днів до свята.

Що стосується сиру і сирної Великодня: тут теж не потрібно з'їдати більше 150 грамів за великоднім сніданком. І краще зробити паску з знежиреного або 5% сиру. Тоді ви зможете уникнути тяжкості у шлунку.

Загальні рекомендації: вводьте тваринну їжу, зокрема молочні продукти, невеликими порціями. Найкраще в перший день не вводити незвичну після посту їжу на всі прийоми їжі, виберіть щось одне: сніданок, обід або вечерю.

їсти

Рецепт низькокалорійної паски від Ганни Івашкевич

  • 200 г знежиреної паски
  • 3 яйця
  • 4 ст. борошна з вівсяних висівок
  • 2 ст.л.кукурудзяного крохмалю
  • 6 ст. знежиреного молока
  • 3-4 ст. кефіна
  • Цукор
  • 2 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі

можна

Крок 2. Відокремити білки від жовтків. Білки збити міксером до утворення піни і додати щіпку солі, залиште в холодильнику.

Крок 3. Збити жовтки. Розвести в 2 столових ложках гарячої води цукор і додати|добавляти|жовткам.

Крок 4. До отриманої суміші додати борошно, крохмаль, молоко, кефір, сир, розпушувач - змішати всі інгредієнти до однорідної маси.

Крок 5. Далі дістати білки з холодильника і обережно втрутити в отримане тісто.

Крок 6. Змастити олією формочки для паски і залити туди тісто - 2/3, щоб воно не вилилося за форму.

Крок 7. Відправити в духовку та випікати на невеликому вогні приблизно годину. Щоб тісто не осідало, не відкривайте духовку під час приготування.

Калорійність такої паски становить 94,5 Ккал на 100 грамів.