Склад материнського молока
Склад материнського молока. Що таке "хороше молоко"?
«Що мені є, щоб материнське молоко було хороше?» — часто запитують у консультантів із грудного вигодовування. Складно відповідати на це питання, тому щоматеринське молоко спочатку є хорошим і найбільш відповідним кожній дитині продуктом. Разом з тим організм мами, що годує, забезпечує в першу чергу потреби малюка, і якщо в маминій дієті не вистачає якихось поживних речовин, то компенсуватимуться вони за рахунок ресурсів материнського організму. Тому повноцінно харчуватися потрібно насамперед для того, щоб у самої мами був хороший стан здоров'я — малюк у будь-якому разі отримає все, що йому потрібне!
Склад материнського молока
Однак, хоча у сучасної цивілізованої мами молоко цілком може вироблятися в тих же обсягах, що і у голодуючої жінки з Намібії або Гамбії, у складі материнського молока все ж таки будуть відмінності. Вміст деяких вітамінів, поживних речовин і мікроелементів у материнському молоці змінюється залежно від харчування та стану здоров'я матері-годувальниці, змінюється також склад жирів у молоці (при приблизно однаковій їх кількості).
Поживні мікроелементи у материнському молоці, на які впливає стан здоров'я жінки
Запаси цих поживних речовин в організмі дитини малі і легко виснажуються, тому для малюка важливо, щоб вони постійно надходили з грудним молоком або прикормом. Концентрація їх у грудному молоці зростає, якщо мама, що годує грудьми, вживає багаті ними продукти.
- Тіамін - вітамін В1 (цілісні зернопродукти та хлібобулочні вироби, бобові, горіхи, м'ясо)
- Рибофлавін - вітамін В2 (зелені листові овочі, м'ясо, яйце, молоко)
- Вітамін В6 (печінка, нирки, м'ясо, цілісні зернопродукти, яєчний жовток)
- Вітамін В12 (печінка, моллюски, риба, м'ясо, яйце, молоко, сир та йогурт)
- Вітамін D (риб'ячий жир, лосось, оселедець, печінка, вплив ультрафіолетового світла на шкіру)
- Вітамін А (печінка, молочні продукти, риб'ячий жир, помаранчеві та зелені овочі)
- Йод (йодована сіль, морепродукти)
- Селен (зерна злаків, м'ясо, риба)
Поживні мікроелементи в молоці, на які впливає стан здоров'я матері
Живильні мікроелементи в материнському молоці, на які НЕ впливає стан здоров'я жінки
Харчування мами, що годують грудьми, майже не впливає на концентрацію в грудному молоці цих речовин, рівень вмісту їх у материнському молоці відносно постійний. Одержання добавок цих поживних речовин під час лактації йде на користь здоров'я матері, не впливаючи на дитину.
- Цинк (м'ясо. риба, яйце, зернопродукти, бобові)
- Залізо (печінка. м'ясо. птиця, яєчний жовток, сардини, скумбрія, цілісні зернопродукти та хліб, бобові, шпинат)
- Фолати (листові овочі, печінка, квасоля, буряк, хліб з непросіянного пшеничного борошна, яйця, деякі види риби)
- Кальцій (молоко, сир, креветки, лосось, сардини, оселедець, зелені листові овочі)
Проте у дітей, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, клінічна недостатність живильних мікроелементів у перші півроку життя майже ніколи не зустрічається. Якщо мама під час вагітності та лактації харчується добре, то дітям до шести місяців, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, не потрібна добавка вітамінів або мінералів. Якщо є підстави підозрювати дефіцит поживних мікроелементів, то поліпшення харчування мами або отриманняпоживних вітамінно-білкових добавок принесе користь і самій мамі, і її дитині.
Причина в тому, що материнське молоко виробляється у грудних залозах із компонентів плазми крові. І мамине харчування позначається на складі молока так само, як і на складі крові. Деякі речовини, що проникають у кров і потім у материнське молоко, здатні викликати певну реакцію у схильної до алергії дитини. Звідси й походять думки про те, що в когось виявилося «погане молоко, яке не підходить дитині»: причина не в самому молоці, а в тому, що мама не знала, як відкоригувати своє меню.
Продукту, який, будучи з'їденим мамою, завжди призводив би до негативних наслідків будь-якої дитини, не існує. Але є деякі групи продуктів, на які малюк може дати небажану реакцію, якщо у нього є до цього схильність. "У профілактичному порядку" прибирати ці продукти зі свого меню не варто, якщо тільки у мами чи тата точно немає алергії на якийсь із них. При цьому новонароджений малюк може відреагувати на нові продукти в маминій дієті сильно і швидко, місяці в три-чотири обмеження мінімальні, а вже в другому півріччі життя малюка більшість мам, що годують, можуть їсти що хочуть, не побоюючись небажаних реакцій.
Склад грудного молока
Корисні матеріали на тему:
Відео «Що впливає склад грудного молока»
Отримайте абсолютно БЕЗКОШТОВНО методичку «Грудничок & алергія»
