Слава переможцям – сорт яблук

Майже кожен садівник на його заміській ділянці росте яблуня, і часто навіть не одна. І це не дивно. Адже яблука – одні з найцінніших дарів природи, які люди вживають протягом усього року, оскільки деякі сорти чудово зберігаються.

Один із видів яблунь, які часто зустрічаються в садах Укаїни, - "слава переможцям". Сорт яблук, про який ми й поговоримо у цій статті.

Звідки він з'явився

Отриманий він був від гібридизації двох інших сортів - яблук "макінтош" та яблук "папірування". Селекцією займалася Мліївська дослідна станція садівництва ім. Л. Симиренко. Селекціонери П. Цехмістренко та Л. Ро отримали новий вид дерев, які отримали назву "слава переможцям". Сорт яблук було виведено ними 1928 року.

Ці яблуні відносяться до літніх або літніх сортів. Дозрівають плоди восени. Найбільше їм підходить клімат та ґрунти центральних областей України. Однак зараз його вирощують практично у всіх регіонах, де займаються промисловим садівництвом, а також популярним він на території держав колишнього СРСР.

Зовнішній вигляд дерева

Ця яблуня – рослина сильноросла. Має широкопірамідальну крону, яка з віком змінюється і набуває високоокруглої або високоовальної форми.

Кора дерева має коричневий колір. Його головні гілки відходять від основного ствола таким чином, що між ними утворюються гострі кути. Це відмінна риса, за якою легко впізнати сорт яблук "слава переможцям". Фото молода яблуня ви можете побачити вище. Проте з віком дерево лунає убік, гілки все сильніше відходять від стовбура. На них з'являється помірна кількість плодових лозин і кільчаток. У регіонах зтеплим кліматом яблуня може почати плодоносити, маючи лише дворічну деревину. Цьому чимало сприяє і добрий агрофон.

Пагони, черешки та квітки яблуні

"Слава переможцям" – сорт яблук, що має прямі пагони коричневого кольору, на яких розташовані густі дрібні сочевики. У яблунь, що ростуть у розпліднику, стебла слабоколінчані і блискучі, мають червонувато-буре забарвлення.

Не дуже велике листя має округло-овальну або округлу форму, на кінцях - короткі загострення. Колір листя - світло-зелений, що трохи віддає в жовтизну. Лист яблуні гладкий на дотик, трохи опушений. В основі він трохи вигнутий по серединній жилці.

Черешки не мають яскравого забарвлення. У цього сорту яблук ланцетоподібні та дрібні прилистки.

Бутони червоного кольору. Сама квітка має форму блюдця, забарвлена в рожеві тони, але її тичинкові нитки біля основ червоні. Так цвіте яблуня сорту "слава переможцю". Яблука з цих квітів виростають досить великі чи середнього розміру.

Як виглядають плоди

Плід у цього сорту гарний, що має довгасто-округлу форму, а у верхній частині яблука – слабоконічну або круглу. Найчастіше вони абсолютно рівні, але іноді можна помітити ребро, що слабо виділяється на поверхні плода. Своїм зовнішнім виглядом і відомий сорт яблук "слава переможцям". Фото плода вже викликає у споживача бажання негайно його з'їсти.

Найчастіше великі яблука виростають у тих садах, де є залуження і добре забезпечена оптимальна вологість ґрунту та повітря. Шкірка яблук гладка та тонка, має легкий восковий наліт. В основному вони мають світло-зелене забарвлення з трохи розмитим, яскравим рум'янцем та великою кількістю підшкірних світлих крапок. Такий колір притаманний лише тим плодам, які були зняті вчасно.

Іноді садівник поспішає зняти врожай, тому що яблука цього сорту можуть швидко перезріти. Тоді рум'янець на них не такий яскраво виражений.

Плодоніжка яблука не надто товста та довга.

Характеристика та склад яблук

М'якуш плодів кремово-білого кольору. Плоди дуже соковиті та ніжні, відрізняються приємним ароматом. Смак кисло-солодкий.

Проводилися дослідження хімічного складу плодів сорту " слава переможцю " . Яблука містять (на 100 г продукту):

Р-активні речовини – 110 міліграм;
аскорбінову кислоту – 8 міліграм;
титровані кислоти - 0,8%;
цукру у сумі – від 13% до 14,4%.

Плодоношення

Після того, як яблука повністю дозріють, вони починають погано утримуватися на гілках. Їх товарність оцінили у 80-90%.

"Мелба", "вадимівка" та "боровинка" – найкращі запилювачі для яблунь "слава переможцям". Сорт яблук є самобезплідним.

Плодоношення дерева у південних регіонах починається на четвертий чи п'ятий рік. У холодніших кліматичних умовах яблуня почне плодоносити пізніше.

Гідності й недоліки

До безумовних переваг можна віднести те, що це зимостійке дерево і високоврожайне. Напевно, тому й отримало свою назву. Сортів яблук відомо багато, але не всі здатні пережити зиму. Харчова цінність та смакові якості плодів дуже високі.

Крім того, цей сорт дуже цінується селекціонерами, оскільки передає у спадок чудовий товарний вигляд та ознаки десертного смаку яблук.

До вад сорту відносять його низьку посухостійкість. Ще один мінус – загущена крона, яка потребує особливого уважного догляду.

Корисні властивості яблук

Кожне новеопис сортів яблук чимось відрізняється від попереднього. Одні плоди солодші, інші більші, треті красивіші. Але корисність цього продукту, незалежно від сорту, визнають усі.

Добову потребу людського організму у вітаміні С можна задовольнити, вживши лише 0,3 кг свіжих плодів яблуні. Дуже корисно їсти багато яблук тим людям, за плечима які мають тяжку хворобу. Загальнозміцнююча дія цих плодів допоможе і тим, хто нещодавно переніс операцію. Крім того, яблука обов'язково потрібно їсти людям, які страждають на захворювання нирок і серцево-судинної системи.

Якщо людина страждає від надмірної ваги, то їй рекомендується влаштовувати собі щотижня розвантажувальний день. Йому необхідно з'їдати за добу два кілограми яблук та випивати не більше двох склянок води.

Яблука легко піддаються переробці. З цих плодів господині варять компоти, роблять домашні джеми, варення, повидла та соки. Крім того, існує безліч рецептів, за якими можна приготувати мариновані та мочені яблука, заготовити на зиму сухофрукти.