Слово ДРІЖДЖІ - Що таке ДРОЖДЖІ Значення слова, приклади вживання
Слово дріжджі англійськими літерами (транслітом) - дрожі
Слово дріжджі складається з 6 букв: д ж ж і о р
Значення дріжджі слова. Що таке дріжджі?
Дріжджі - пивні або пресовані - основний засіб для підйому тесту в хлібопеченні та кондитерському виробництві. Використовуються для приготування кислого (дріжджового) тіста та його різних видів - кулебячного, віденського, хлібного, калачного.
Похлєбкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
Дріжджі Грибкові стимулятори харчової активності, що вживаються в харчовій промисловості та в кулінарії при приготуванні напоїв, хлібних, борошняних та частково кондитерських виробів головним чином як розпушувач тесту з метою збільшення його обсягу та…
Об'єднаний словник кулінарних термінів
Дріжджі Грибкові стимулятори харчової активності, що вживаються в харчовій промисловості та в кулінарії при приготуванні напоїв, хлібних, борошняних та частково кондитерських виробів головним чином як розпушувач тіста з метою збільшення його об'єму та…
Похлєбкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва
ДРІЖДЖИ ВЛАСТИВОСТІ І ЗАСТОСУВАННЯ Дріжджі - це одноклітинні мікроорганізми, які дуже швидко розмножуються, подвоюючи свою кількість за дві години. Дріжджі багаті багатьма найважливішими поживними речовинами.
Дріжджі винні дріжджі винні природні консорціуми дріжджів, які мешкають на винограді. Беручи участь у зброджуванні цукрів виноградного соку, біохім. процесах, що супроводжують дозрівання вина.
ДРІЖДЖИ ПИВНІ Країна-виробник Чехія, Бітра Україна, ГІП ННПЦ Україна, Комфорт плюс Україна, Празькі пивзаводи Чехія, Сайнтек Україна, Вільний 20 Україна, Екко плюс Україна…
Енциклопедія лікарських засобів
Дріжджі пивніПоказання: B-гіповітаміноз, анемія, поліневрит, невралгія, цукровий діабет, дерматоз, фурункульоз, свербіж, екзема, псоріаз, прищі, вугровий висип (лікування та профілактика).
Дріжджі пивніЛатинська назва Faex medicinalis АТХ:›› A11EA Комплекс вітамінів групи B Фармакологічні групи: Біологічно активні добавки до їжі (БАДи) ›› Вітаміни та вітаміноподібні засоби ›› Інші гіполіпідемічні засоби…
Словник медичних препаратів. - 2005
ДРІЖДЖИ КОРМОВІ, суха біомаса дріжджів, що спеціально вирощується на корм для всіх видів с.-г. тварин, птахів, хутрових звірів та риб. Кормові дріжджі на основі неростить. сировини зв. білково-вітамінними концентратами.
Кормові дріжджі - спеціальна біомаса дріжджів на основі субстратів рослинного (відходи целюлозно-паперового та крохмало-патокового виробництва) та нерослинної сировини (нафтові фракції), що вирощується на корм сільськогосподарською твариною.
Дріжджі кормові, дріжджі, що вирощуються спеціально на корм с.-г. тварин. Для виробництва Д. к. використовують дріжджі видів Torula utilis, Monilia murmanica та ін.
Харчові дріжджі (інша назва: дієтичні дріжджі; англ. nutritional yeast; не плутати зі звичайними дріжджами, що використовуються у випічці) - дезактивовані (убиті тепловою обробкою).
ДРІЖДЖИ ПИВНІ ОЧИЩЕНІ СУХІ
Дріжджі ПИВНІ ОЧИЩЕНІ СУХІ Фарм-ГрупВітаміноподібні засоби Міжнародна назва Дріжджі пивні СинонімиДріжжі пивні, Нагіпол, Нагіпол 1, Нагіпол 2, Нагіпол-Т, Нагіфен, Пивні дріжджі, Пивні дріжджі
Енциклопедія лікарських засобів
Хромогенні дріжджі До них належать дріжджі, що утворюють у культурахпофарбовані колонії. Найбільшим поширенням у природі користуються так звані. у медичній бактеріології "Rosahefe", що зустрічаються всюди у повітрі, воді та ґрунті.
Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза та І.А. Єфрона. - 1890-1907
Пивоварні (пивні) дріжджі - дріжджі, що використовуються в пивоварінні, препарати з пивних дріжджів також використовуються як вітамінні та імуномодулюючі БАДи, кормові добавки.
Пивні дріжджі - Штами дріжджів Sассhаrоmусеs cerevisiae, які використовуються для виробництва пива.
Заїд А. Словник термінів з біотехнології
Морфемно-орфографічний словник. - 2002
Сімейство Сахароміцетові (Saccharomycetaceae) та інші групи дріжджів
Сімейство Сахароміцетові (Saccharomycetaceae) та інші групи дріжджів Представники сімейства сахароміцетових (Saccharomycetaceae) не утворюють типового міцелію, їх вегетативні клітини брунькуються або діляться.
Приклади вживання слова дріжджі
Якщо дріжджі сухі, типу Саф Момент, які у пакетику, то на них термін придатності стоїть.
4,75% продуктів забраковані за мікробіологічними показниками: палички, дріжджі, пліснява.
Але особливо багаті на вітамін В3, як і всі вітаміни групи В, пивні дріжджі.
Але особливо вітаміном В3, як і рештою вітамінів групи В, багаті пивні дріжджі.
За показником "Дріжджі" перевірку не пройшли сирна паста, сухі суміші "Малютка" та "Агуша", салат, рибне філе.
Чотири основні інгредієнти для приготування пива: вода, зерно, хміль та дріжджі, відомі всім.