СМАЧНА ЗАКУСКА ЗА 5 ХВИЛИН! Огірки по-корейськи з морквою та перцем, Колекція рецептів

СМАЧНА ЗАКУСКА ЗА 5 ХВИЛИН! Огірки по-корейськи з морквою та перцем

Салати по-корейськи люблять багато хто, готують їх з різних овочів, комбінуючи зі спеціями та приправами.

Східна кухня давно завоювала популярність у всьому світі завдяки насиченому смаку, низькій калорійності та невисокій вартості страв.

Сьогодні покажу вам, як буквально за 5 хвилин приготувати смачну, пікантну та в міру гостру закуску зі свіжих огірків.

Для приготування такої закуски нам знадобиться:

Список інгредієнтів:

смачна

  • 1кг. огірків
  • 1 морква
  • 1 червоний болгарський перець
  • 25 гр. цукру
  • 25 гр. рослинного масла
  • 30 гр. 6% оцту
  • 50 гр. соєвого соусу
  • 2 зубки часнику
  • 0,5 ч.л. червоного гострого перцю чилі
  • 1 ч. л. кунжуту
  • 1 ч. л. солі

Огірки по-корейськи з морквою та перцем - покроковий рецепт:

Для початку займемося огірками, які я наперед помила.

Зрізаємо кінчики з обох боків, розрізаємо огірок вздовж на 2 частини, а потім упоперек.

Довжина шматочків приблизно 7 див.

Кожну частину розрізаємо на 3-4 однакові брусочки.

Таким чином, нарізаємо всі огірки та перекладаємо їх в окрему чашу.

Присипаємо огірки сіллю, добре перемішуємо і відставляємо на кілька хвилин, щоб вони злегка пустили сік.

А тим часом підготуємо решту овочів.

Я взяла один червоний солодкий перець, який попередньо очистила, видаливши насіння та перегородки.

Нарізаємо його навскіс тонкою довгою соломкою.

Як варіант, замість перцю можна використовувати ріпчасту або зелену цибулю.

Моркву натираємо на спеціальній тертці для корейськоїморкви, якщо такої тертки немає – наріжте її тонкою соломкою.

Залишається натерти часник, подрібніть його в зручний для вас спосіб, наріжте, натріть на тертці або видавіть через прес.

Наші огірки постояли і трохи пустили сік, зливаємо його.

Висипаємо в чашу з огірками нарізаний солодкий перець, моркву, часник, виливаємо оцет, соєвий соус, додаємо цукор, олію, пластівці гострого перцю чилі та кунжут.

Залишається все ретельно перемішати.

Наші огірки по-корейськи готові, відправляємо чашу в холодильник хвилин на 30, щоб закуска охолоне і добре просочилася.

Зберігати цю закуску можна в холодильнику протягом тижня в щільно закритій тарі.

Готові огірочки викладаємо на тарілку, присипаємо обсмаженим кунжутом та подаємо на стіл.

Хрумкі, пряні мариновані огірочки стануть чудовим доповненням до святкового столу або будь-якої повсякденної трапези.

Смачного!

👆Підписка в 1 клік

З вами була Діна. До нових зустрічей, нових рецептів!

Огірки по-корейськи з морквою та перцем — фото:

огірки
хвилин
по-корейськи
по-корейськи
морквою
закуска
закуска

Схожі рецепти:

  • ! РЕЦЕПТИ НА СВЯТОВИЙ СТІЛ (5)
  • Млинці, млинці, оладки (8)
  • Страви з м'яса (8)
  • Страви з птахів (11)
  • Страви з риби (10)
  • Страви з твору (5)
  • Страви з грибами (8)
  • Страви з картоплею (10)
  • Страви з овочами (25)
  • ГАРЯЧІ СТРАВИ (32)
  • ДЕСЕРТИ (16)
  • ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦІЯ, РЕЦЕПТИ НА ЗИМУ (17)
  • ЗАКУСКИ (24)
  • ЗАПІКАНКИ (3)
  • КУЛІНАРНІ ПОРАДИ (8)
  • НАПОЇ (1)
  • Несолодка випічка (11)
  • ОГЛЯДИ (5)
  • ВЕЛИКОДНІ РЕЦЕПТИ(10)
  • ПИРОГИ (14)
  • ПІДБІРКИ РЕЦЕПТІВ (5)
  • ПІСНІ СТРАВИ (17)
  • РЕЦЕПТИ БЕЗ ГЛЮТЕНУ (7)
  • РЕЦЕПТИ КОРЕЙСЬКОЇ КУХНІ (6)
  • САЛАТИ (24)
  • Салати без майонезу (8)
  • СОЛОДКА ВИПІЧКА (22)
  • СОУСИ І ЗАПРАВКИ (2)
  • ТОРТИ (13)

⭐ ПІДБІРКИ КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ ⭐

НОВІ РЕЦЕПТИ

Пошук рецептів

ПІДПИШИСЯ В СОЦ. МЕРЕЖАХ, ЩОБ НЕ ПРОПУСКАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ !