Смачне пісочне печиво, простий рецепт

Печиво, мабуть, найчастіший варіант випічки для дому. Саме тому кожна господиня так шукає ТОЙ самий, особливий рецепт, який буде легко приготувати, який завжди виходитиме, та й інгредієнти щоб потрібні були найпростіші, ті, які завжди вдома під рукою, ну і щоб було смачно і подати не соромно.

Саме такий рецепт я вам і пропоную. Шукала я його теж дуже довго, але коли знайшла, той тут уже моя фантазія розігралася не на жарт. Я називаю цей рецепт базовим рецептом печива, а яким воно буде в результаті залежить тільки від вас!

Інгредієнти:

200 г вершкового масла (кімнатної температури);
1 ст. цукру (можна використовувати звичайний чи коричневий);
2 яйця;
2 ст. пшеничного борошна;
1 ч. л. солі;
ваніль;
1,5 ч. л. розпушувача;

Приготування:

Включаємо розігрівати духовку до 180 градусів. А в тісто додаємо будь-який з інгредієнтів, що пропонуються нижче, і відправляємо в холод хвилин на 15-20.

Застилаємо лист пекарським папером. Викладаємо наше тісто чайною ложкою, формуючи круглі печива. Випікаємо близько 10-15 хвилин.

Секрети:

Духовка обов'язково має бути розігрітою, а тісто обов'язково полежатиме в холодильнику — це необхідно, щоб воно не розпливлося.
Залежно від борошна вам може знадобитися додати 2-3 ст. ложки борошна.

А якваріація до цього рецепту - додавання різних інгредієнтів, наприклад:

200 г кокосової стружки;
200 г шоколадних крапель (якщо крапель немає під рукою, то подрібніть качалкою в пакеті звичайну темну шоколадку);
200 г родзинок або порізаних сухофруктів (фініки, курага, цукати);
100 г сушеної журавлини/вишні та цедра одного апельсина +100 г шоколадних крапель;
200 г будь-яких подрібнених горіхів;
2 ст. ложки какао та 1 ч. л. кориці - вийде шоколадне пісочне печиво;
цедра 1 лимона;
100 г злегка обсмаженого кунжуту та гарбузового насіння;

Залежно від добавки чоловік запитує: Ти знову нове приготувала? А я мовчу та ківаю.

Подавайте печиво з молоком, кавою, чаєм, та й взагалі з тим, чим любите! Експериментуйте! І приємного апетиту!