Смажена картопля з кабачками та цибулею

артопля це овоч, який як наш другий хліб, вона смачна і корисна, а ще з неї можна приготувати багато різних страв. Багато хто любить смажену картоплю, вона смачна, навіть якщо просто смажити на олії з сіллю, але буде смачніше, якщо додати щось ще. Якщо хочеться перетворити смажену картоплю на якусь особливу страву можна приготувати смажену картоплю з цибулею та кабачками. Смажена картопля з кабачками та цибулею це дуже простий рецепт смачної смаженої картоплі.

2 кабачки невеликих розмірів

1 цибулина середніх розмірів

3-5 ложок олії

Картоплю помити, почистити і натерти на великій тертці або нарізати тонкими часточками. Цибулю почистити і нарізати, також часточками нарізати кабачки. Для початку необхідно обсмажувати на олії цибулю, коли вона стане золотистою, потрібно додати картоплю і кабачки, солити і смажити. Необхідно періодично перемішувати для того, щоб не пригорало і рівномірно смажилося. Смажити можна, оскільки із закритою кришкою, так і без неї, все залежить від того, як ви любите, щоб вона просмажилася або злегка згасила. Замість кабачків можна використати і цукіні. Кабачки/цукіні не обов'язково чистити, навіть бажано не чистити, коли вони молоді та свіжі шкірка досить м'яка і можна приготувати з нею (шкірка містить корисну клітковину). Смажена картопля за цим рецептом дуже смачна, спробуйте і вам обов'язково сподобатися. Поділіться своїми оригінальними рецептами смаженої картоплі.