Смородина у цукровій пудрі

Інгредієнти: 1 кг чорної смородини, 1 кг цукрової пудри, 2 шт. яєчні білки.

Підготовлені ягоди промийте холодною водою та обсушіть, розклавши їх в один шар на папері. Злегка збийте яєчні білки і зануріть у цю масу смородину, намагаючись перемішати так, щоб білками була покрита вся шкірка ягід.

Помістіть змащені ягоди в друшляк, щоб стекла зайва білкова маса.

Викладіть смородину в глибоку тарілку та обсипте її цукровою пудрою.

Ягоди повинні покритися тонкою білою скоринкою. Після цього залиште їх на тарілці для підсушування. Готові ягоди розкладіть по сухим стерилізованим скляним банкам і накрийте пергаментним папером. Зберігайте їх у прохолодному місці.

Подібні розділи з інших книг

Смородина Компот Чорна або червона смородина – 1 кг Цукор – 600 г Вода – 400 мл 1. Підготовлені ягоди смородини щільно покладіть у стерилізовані півлітрові банки. 2. Змішайте цукор із водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. 3. Після повного розчинення цукру

Смородина Компот (варіант 1) Чорна або червона смородина – 1 кг, цукор – 600 г, вода – 400 мл1. Підготовлені ягоди смородини щільно покладіть у стерилізовані півлітрові банки.2. Змішайте цукор з водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Після повного розчинення

Смажені волоські горіхи в цукровій пудрі з кунжутною або оливковою олією «Рамаді»

Смажені волоські горіхи в цукровій пудрі з кунжутною або оливковою олією

Півмісяці у цукровій пудрі - чареки

Півмісяці в цукровій пудрі - чарки 4-5 склянок борошна, 1,5 склянки топленого або вершкового масла, 1,5 склянки води, щіпка солі, 150 г цукрової пудри. Для начинки: 3 склянки меленого мигдалю, 1,5 склянки цукрового піску,0,5 кавової ложки меленої кориці, 3 ст. ложки газованої

Калина в цукровій пудрі

Калина в цукровій пудрі 1 кг плодів калини, 200 г цукрової пудри, 5-10 г крохмалю. Подати до чаю на

СМОРОДИНА Існує два види смородини: зелена смородина (агрус), яку в просторіччі називають смородиною для макрелі, тому що ці ягоди використовують подібно до соку незрілого винограду в той час, коли у продажу є свіжа макрель. Існує також червона

Основний олійний крем на цукровій пудрі

Основний масляний крем на цукровій пудрі Склад: 200 г вершкового масла|мастила|, 8 ст. ложок цукрової пудри. Крем виготовляти таким же способом, як масляний крем на молоці, що згущує, з тією лише різницею, що в нього під час збивання додати невеликими порціями дрібну,

Смородина З ягід червоної та білої смородини готують соки, джеми, узвари. Їх використовують у свіжому вигляді та свіжозаморожені. Ягоди червоної та білої смородини містять близько 10 % цукру, вітаміни С та Р, велика кількість органічних кислот.

Хвороба в цукровій пудрі

Хвороба в цукровій пудрі 3 склянки борошна? склянки цукрової пудри2 склянки рослинної олії1 склянка мінеральної води1 ч. ложка цукруМінеральну воду вилийте в каструлю, додайте|добавляйте| муку|борошно| і цукор, замісіть тісто, розкотіть його і розріжте на прямокутники. У середині

Заморожена горобина у цукровій пудрі

Заморожена горобина в цукровій пудрі Зрілі ягоди горобини відокремити від кистей, перебрати, вимити, посипати цукровою пудрою, розсипати на 1 шар на лотках, після чого винести на мороз. Можна подати на стіл у замороженому вигляді до чаю та до

Смородина Смородина – чагарник із сімейства каменяломкових. У цьому роді сімейства каменяломкових всього близько 150 видів. Рослини з цього сімейства виростають у зоні холодного та помірного клімату Євразії та Америки. На території України та в країнах ближнього зарубіжжя

Смажені волоські горіхи в цукровій пудрі з кунжутною або оливковою олією «Рамаді»

Смажені волоські горіхи в цукровій пудрі з кунжутною або оливковою олією «Рамаді» Інгредієнти11/2 склянки очищених волоських горіхів, 1–2 столові ложки цукрової пудри, 1 столова ложка кунжутної або оливкової олії.Спосіб приготування

Смородина Сушена смородинаЧорна смородина сушенаСмородинаЯгоди перебрати, промити, обсушити і розкласти в один шар на листах. Сушити смородину при температурі 50–60 °C протягом 2–4 годин, стежити, щоб ягоди не пересушилися. Процес вважається закінченим, якщо

Вишня у цукровій пудрі

Вишня в цукровій пудрі На 1 кг ягід потрібно приблизно 600 г цукрової пудри та склянку цукру, ст. води для приготування сиропу. 1. Обмити струменем із колодязя вишневе дерево у сонячний день. Дати обсохнути.2. Чистими руками зняти вишні з плодоніжками і скласти в

Вишня у цукровій пудрі

Вишня в цукровій пудрі На 1 кг ягід потрібно приблизно 600 г цукрової пудри та склянку цукру, ст. води для приготування сиропу.1. Обмити струменем з криниці вишневе дерево в сонячний день. Дати обсохнути.2. Чистими руками зняти вишні зплодоніжками і скласти