Сьогодні розпочинається іудейське свято Пісах - єврейська пасха - українська газета
Слово Песах означає "проходження повз". Свято отримало таку назву на згадку про те, як ангел смерті проходив повз будинки юдеїв, вражаючи тільки єгипетських первістків. Щоб ангел міг відрізнити єврейські будинки від єгипетських, кожній єврейській сім'ї було наказано заколоти ягня і його кров'ю помазати косяки дверей.
Кульмінацією Песаха є вечірня трапеза, Седер ("порядок"), яка влаштовується в першу та другу ніч свята.
Як розповіли "РГ" у Федерації єврейських громад України, великодній седер складається з двох частин. Перша частина - сувора, пов'язана з історією визволення з рабства. Тут і стіл строгий - маца, хрін, гірке листя салату, ще кілька страв. Кожне вживається свого часу, у перервах між читанням великодньої агади - книги наших переказів про життя в єгипетському рабстві та визволенні, яке супроводжували багато чудес від Бога. А потім починається власне святкова трапеза – і тут, звичайно, на стіл ставляться всі смачні страви, які підготувала господиня, традиційні страви єврейської кухні – це фарширована риба, цимес та багато іншого. Після маци і хрону у цих страв справді особливий смак.
За релігійним Законом не обов'язково влаштовувати генеральне прибирання перед Великоднем, як це роблять, наприклад, православні. Потрібно лише прибрати з дому весь квасний хліб, оскільки в Песах він заборонений. Але, оскільки Закон вимагає, щоб у будинку не було навіть крихти квасного хліба, тобто все одно треба помстити підлогу, пилососити і робити мокре прибирання, зазвичай жінки поєднують приємне з корисним і влаштовують генеральне прибирання в будинку саме напередодні Песах. Воно і зрозуміло - весна, саме час прибрати будинок після зимового сезону.
Символ Песаха -простота та чистота, так що будинки спеціально не прикрашають. Навпаки, навіть закривають меблі плівкою, щоб господарів та гостей зустрів стерильно чистий будинок, щоб жодна крихта квасного хліба не проникла до них.
Єврейський піст відрізняється від християнського та мусульманського. Немає тривалих постів, зате вони жорсткіші, заборонено їсти і навіть пити. Два головні пости - на 9 ава, на згадку про руйнування Храму, і в "День спокути" йом-кіпур - не можна їсти і пити 25 годин поспіль. Ще чотири пости коротші - їсти і пити заборонено з 4-5 годин ранку і до виходу трьох перших зірок. Для дорослих обійтися навіть доба без їжі та пиття не надто велика проблема. Що стосується дітей - діти починають дотримуватися постів з 13 років (хлопчики) і з 12 (дівчатка). Переносять напрочуд легко – мами куди більше переживають, що їх улюбленим дітям доводиться не їсти.
Про те, скільки українських євреїв зазначає Песах, зазначили у ФЕОРі, є лише непрямі дані. Наприклад, лише у Москві щорічно до Великодня реалізується приблизно 200 тонн маци. По всій Україні приблизно півмільйона євреїв їдять мацу в дні Песах.