Солодкі роли в домашніх умовах.
Кожен із нас, навіть ті, хто не зараховує себе до справжніх поціновувачів японської кухні, чув про таку страву, як роли. Справжні японські роли або, інакше кажучи – макісуші, вважаються надбанням виключно національної кухні Країни сонця, що сходить.
Сьогодні багато господинь готують роли будинку. Це дуже цікавий творчий процес, який принесе масу насолоди не тільки від дегустації готової страви, та й від самого процесу приготування.
Солодкі роли -винахід наших днів, який став чудовою альтернативою традиційним ролам з морським вугрем, лососем або кальмаром. Чудові маленькі рулетики з найрізноманітнішими начинками дозволять вам не тільки насолодитися різноманітністю вишуканих уподобань, але й приємно здивувати всіх рідних, друзів.
Як приготувати такий чудовий, а головне, вельми незвичайний десерт в домашніх умовах? Що потрібно для їх приготування, а також які інгредієнти для начинки можна використовувати?
Домашні солодкі роли
Основним інгредієнтом, який використовується для приготування цих ласощів, стане все той же круглозерний рис абомлинці (якщо ви готуєте солодкі млинці). Тісто для останнього варіанту суші можна приготувати так само, як і для звичайних млинців, які ви печете. Отже, почнемо.
Як зробити солодкі роли?
Для приготування солодких ролів вам знадобиться рис, вершки чи молоко, будь-які фрукти для начинки та цукор.
Ось найпростіший рецепт для тих, хто хоче приготувати роли своїми руками.
Інгредієнти:
- Круглозерний рис – 200 г
- Вершки жирністю не більше 22% - 250 мл
- Сир – 50 г
- Ванілін – 1 ст. л.
- Кориця – 1 ч. л.
- Кокосова стружка – 1 ст. л.
- Банан – 1 фрукт середнього розміру
- Рисовий папір
Приготування:
Млинці солодкі роли
Рис, як завжди, промиваємо холодною водою і варимо в невеликій кількості окропу з додаванням вершків, кориці і цукру протягом 15 хвилин. При варінні обов'язково потрібно додати ванілін.
Потім відставляємо каструлю, даємо суміші загуснути (на це потрібно приблизно 10 хвилин).
Фрукти (в даному рецепті використовується банан) нарізаємо тонкими довгими скибочками.
Перед тим, як приступити до формування роликів, злегка змочуємо рисовий папір водою і рівномірно викладаємо на нього відварний рис, розрівнюємо поверхню. Наступним шаром розподіляємо сир, посипаємо цукром, кокосовою стружкою, а потім викладаємо скибочки банана.
Акуратно згортаємо все це рулетом і прибираємо в холодильник на 20 хвилин, після чого дістаємо і нарізаємо шматочками однакової товщини.
Якщо ж говорити просолодкі млинці, то слід зазначити, що готуються вони за тим же принципом - у вже випечений млинець загортають підготовлену начинку. Начинка, знову ж таки, може бути найрізноманітніша: сир зі сметаною та фруктами, сир зі згущеним молоком або фруктовим джемом, конфітюром.
Досить часто такі ласощі готуються зі свіжими фруктами в тандемі зі збитими вершками.
Таким чином, приготування солодких ролів у домашніх умовах завдання, доступне будь-якій господині, яка прагне здивувати та порадувати своїх домочадців. Незвичайні, смачні, з найрізноманітнішими начинками – вони принесуть справжнє задоволення гастрономів вашим гостям і близьким.