Солодкий омлет із бананами
Солодкий омлет з бананами - це смачний та ситний варіант сніданку для ласунів та дітей. Крім того, це чудовий десерт. Його можна приготувати з використанням вершкового масла, а можна зробити не жирним на сковороді з антипригарним покриттям.
На сковороді такий омлет можна готувати на 1-2 порції. Якщо їдків очікується більше, омлет краще приготувати у духовці.
Склад на 2 порції:
- 3 яйця
- 1 год ложка борошна
- 50 мл молока
- 2 великих, дуже стиглих банана
- кориця або ванілін на кінчику ножа за бажання
- 1 ст. ложка вершкового масла або за смаком
Як приготувати солодкий омлет
Банани треба вимити, почистити від шкірки. Один банан нарізати на скибочки, а інший відправити у омлетну масу.
Яйця збити в блендері з|із| мукою|борошном|, бананом, молоком, корицею або ваніліном.
На сковороді розтопити шматочок вершкового масла|мастила| і вилити омлетну масу.
Зверху викласти пластмаси банана. Вогонь зменшити до мінімального.
Накрити сковороду кришкою і готувати омлет до того моменту, коли він загусне зверху.
Антипригарну сковороду достатньо лише змастити крапелькою олії. Омлет вийде менш жирним та калорійним, і кориснішим. З такої сковороди він знімається шляхом сповзання при нахилі сковороди над тарілкою.
Виходить омлет ніжним, солодким та з яскраво вираженим банановим смаком.