Солодкий перець посадка, догляд, особливості вирощування, підживлення
Усі сорти перцю, які є зараз у продажу, виведені вітчизняними чи іноземними селекціонерами. Імпортні сорти підкуповують потужним габітусом і високим зростанням, унаслідок чого більшість із них вимагають підв'язування. Такий перець має пізніший термін дозрівання. Наші сорти — більш низькорослі та ранні.
Крім того, всі сорти перцю ділять на ті, у яких плоди з часом змінюють забарвлення, і на ті, у яких вони залишаються темно-зеленими. Урожай другої групи слід зривати, коли перці досягнуть максимальних розмірів. Плоди, що змінюють забарвлення, краще зривати, не чекаючи повної зміни кольору, а відразу після появи перших ознак «почервоніння». Всі вони дозріють при низькій температурі протягом 10-15 днів.
Посадка розсади солодкого перцю
Перець вибагливий до аерації ґрунту, тому для вирощування розсади віддавайте перевагу максимально пухким субстратам. Навіть чорнозем слід розпушувати соломою, тирсою, торфом або перегноєм. Насіння цієї культури проростає в середньому на 8-9-й день після посіву. Як тільки паростки з'являються масово, температуру навколишнього середовища слід знизити до +15-17 °С. щоб попередити витягування підсім'ядольного коліна. Врахуйте, щоперець не дуже добре переносить пересадку, тому, виконуючи пікірування та висадку розсади, намагайтеся максимально зберегти кореневу систему рослин.
Догляд за сіянцями перцю
Трапляється, що на розсаді виявляються ознаки в'янення, які можуть бути викликані чорною ніжкою. Ця грибна хвороба вражає прикореневу зону та коріння рослини. Розсада починає в'янути, ніби через нестачу води. У цьому випадку допоможе біопрепарат "Триходермін" або хімічний засіб "Превікур". Якщо випомітили, що сіянці починають відставати в зростанні, довгий час залишаються маленькими і негарними, паростки слід підгодувати комплексними добривами. Також застосуйте гумати чи воду з 2-3 ст. л. перекису водню (на 1 л води), полийте ними ґрунт для поліпшення аерації. Можна використовувати регулятори зростання - фіто-гормони, наприклад "Івін".
Посадка розсади перцю в ґрунт
Для перцю бажано відводити добре освітлені ділянки, де протягом 4-5 років не вирощували пасльонові (картопля, томати, баклажани). Приблизно через 60 днів після посіву розсаду можна висаджувати на постійне місце. Як і у випадку з іншими теплолюбними культурами, рослини до 20-х чисел травня (коли ще можливі весняні заморозки) краще накрити плівкою або агроволокном. Якщо на ділянці висока ймовірність появи чорної ніжки, налийте в лунку 200-400 мл «Триходерміну». Якщо ж профілактичних заходів виявилося недостатньо і на рослинах є ознаки захворювання, використовуйте системний фунгіцид Превікур. що до того ж є стимулятором зростання.
На піщаних грунтах під перекопування і посадкову лунку вносять чистий деревний попіл, багатий калієм. При цьому для профілактики вершинної гнилі плодів слід захистити рослини від нестачі кальцію та вберегти їх від антагонізму калію та кальцію, коли один елемент блокує споживання іншого. Тому при внесенні попелу додайте також 1 ст. л. кальцієвої селітри або «Крісталону». Якщо ж ознаки вершинної гнилі все ж таки проявилися, листя перцю потрібно буде обприскати розчином кальцієвої селітри.
Основний догляд за солодким перцем
При необхідності пасинкуйте рослини, видаляйте на них прикореневу поросль, а у високорослих сортів формуйте стебло. Не варто забувати про підживлення - при поганомузростанні розсади та на початку цвітіння внесіть комплексні добрива, на початку формування та при зростанні плодів — органічні («Вермісол», «Вермістим», «Ідеал», «Фурор»). При спільному зав'язуванні кількох плодів видаліть зайві, залишивши 2-3 найбільші перці.
Що стосується шкідників, проти колорадського жука використовуйте біопрепарат "Актофіт", проти попелиці - "Вертицилін", а щоб не з'являлися слимаки, очистіть міжряддя і посипте їх крейдою або мохом. Для захисту від озимої совки допомагає препарат "Протеус", проте його краще застосовувати лише після збирання врожаю. Спробуйте і народний метод: на ніч на городі встановіть увімкнений ліхтар або прожектор і розвісьте навколо приманки, що клеять, щоб на них летіли комахи-шкідники.