Сорти моркви з фото та описом

Морква – один із найкорисніших і поживних овочів. Вперше цей коренеплід знайшли в Азії, та морквина була пофарбована у фіолетовий колір і зовсім не підходила для споживання. Використовувалося тільки насіння моркви, воно вважалося корисним і навіть лікувальним. Пізніші сорти вже нагадували сучасний овоч – мали помаранчевий колір та соковиту, хрумку м'якоть.

Різні сорти моркви вирощуються практично в усьому світі. Є теплолюбніші культури, стійкі до похолодання види. Популярні у 2019 році сорти моркви з фото та описом будуть розглянуті у цій статті.

Як вирощують моркву

Морква – невибаглива культура. Купити насіння та виростити цей овоч дуже легко. Морквина не потребує якогось особливого складу ґрунту, їй не потрібен регулярний та частий полив.

Сіють моркву насінням безпосередньо в ґрунт (розсадним способом культура не вирощується). Після появи сходів рослини проріджують, щоб відстань між саджанцями становила щонайменше 5 див.

Садити моркву можна в будь-який ґрунт: як у піщаний, так і в чорноземний або глинистий. Рослина не вимагає спеціального підживлення, воно рідко стає «мішенню» для шкідників та хвороб.

На дачі або городі для моркви підійде практично будь-яка ділянка. Там не повинно бути підвищеної вологості, в іншому морквина невибаглива.

Яке насіння вибрати на посадку

Вибір сортів моркви для посадки залежить від кліматичних особливостей регіону. Але це не єдиний фактор. Не менш важливі:

тип ґрунту на ділянці;
необхідна швидкість дозрівання плодів (рання, середня чи пізня морква);
призначення врожаю(переробка, продаж, зберігання, вживання у свіжому вигляді);
обсяги врожаю;
смакові якості моркви.

Зрозуміло, що при виборі насіння, потрібно врахувати всі ці фактори, визначившись із пріоритетними з них.

Наприклад, у комерційних цілях найчастіше вирощують зарубіжні гібриди – вони дають стабільні врожаї, мають однакові та рівні плоди. Однак такі овочі не відрізняються високими смаковими якостями, їхній смак менш виражений, ніж у вітчизняних аналогів.

Для того, щоб забезпечити свіжими овочами власну родину, можна зупинити вибір на сортах та гібридах української селекції. Такі культури більш пристосовані до місцевого клімату, мають найкращі смакові якості, можуть зберігатися протягом тривалого періоду.

Для тих, кому важлива швидкість дозрівання, підійдуть насіння ранньостиглих овочів. Але слід пам'ятати, що рання морква не буде дуже лежачою – її не можна зберігати довгий час. Для запасів на зиму більше підходять середньостиглі та пізні сорти. До речі, у такій моркві збережеться не лише зовнішній вигляд, а й корисні вітаміни.

У 2019 році можуть з'явитися нові сорти моркви, але й існуючих на сьогоднішній день різновидів цього овочу цілком достатньо.

Як і всі ранньостиглі сорти, «Тушон» призначений для вживання у свіжому вигляді та переробки (заморожування, консервування, приготування різних страв). Овочі дозрівають приблизно через 80 днів після висівки насіння у ґрунт.

Зрілі плоди мають циліндричну форму, витягнуті – їх довжина становить близько 20 см. У шкірці є безліч дрібних «очей», поверхня її гладка. Колір коренеплоду насичено-жовтогарячий. Форма плодів правильна, ідентична.

Маса кожногокоренеплоди коливаються від 90 до 150 грам. Серцевина моркви щільна, соковита, пофарбована в такий же помаранчевий відтінок, що й шкірка. Смакові характеристики сорту «Тушон» хороші – плоди можна додавати у різні страви або їсти у сирому вигляді.

Морква містить велику кількість каротину, дає високі врожаї – до 4,5 кг із квадратного метра ділянки.

Один із найврожайніших сортів моркви дозріває на 100-й день після висадки насіння, тому належить до середньостиглих. Плоди виростають невеликими – їхня довжина становить близько 15 см, а діаметр досягає 4 см.

Проте з кожного квадратного метра можна отримати до 10 кг коренеплодів. Причому якість у них відмінна: морквина соковита і хрумка, підходить для тривалого зберігання, коренеплоди не тріскаються, стійкі до більшості характерних для моркви захворювань.

Морква сорту Оленка придатна для вирощування в будь-якому регіоні країни: як на півдні, так і на Уралі.

«Вітамінна 6»

До рейтингу найкращих коренеплодів не можна не включити відомий сорт «Вітамінна 6». Морква дозріває приблизно на 100-й день після висівки насіння, відноситься до середньостиглих. Рослина стійка до основних хвороб, невибаглива у догляді.

Плоди пофарбовані в червоно-жовтогарячий відтінок, їх шкірка гладка, з дрібними «очками». Форма коренеплоду циліндрична, правильна, з тупим кінцем. Довжина моркви становить близько 18 см, маса – до 170 г.

Плоди містять дуже велику кількість каротину та інших вітамінів, після зимового зберігання овочів зберігають більшу частину корисних речовин.

Один із найвідоміших сортів – «Каротель». Плодоносити культура починає на 90-й день після висівки насіння в ґрунт. Сорт відрізняється високою врожайністю – до 7 кг із квадратного метра.

Культура невибаглива та універсальна – підходить для вирощування у будь-якому регіоні країни.

Коренеплоди мають форму тупоконечного циліндра, короткі – до 15 см. Маса одного овочу досягає всього 100 грам. Головна риса сорту – смакові якості. "Каротель" має соковиту м'якоть з характерним "морквяним" ароматом і яскраво вираженим смаком.

Урожай може зберігатись до наступного городнього сезону. У коренеплодах міститься стільки вітамінів, що вони часто використовуються для дитячого харчування та дієтичної їжі.

«Нантська 4»

Один із найпоширеніших столових сортів – морква «Нантська 4». Коренеплоди стають зрілими приблизно через три місяці після висівки насіння в ґрунт.

Плоди мають форму циліндра, кінчик коренеплоду закруглений. Морква забарвлена в помаранчевий колір, шкірка – гладка. Кожен овоч важить близько 120 грам, його довжина становить до 16 см.

М'якуш моркви соковитий, смачний, містить багато каротину і клітковини. Плоди добре переносять транспортування та тривале зберігання.

Дуже схожий на попередній сорт моркву «Нантська». Цей овоч краще пристосований для клімату Центральної смуги України.

Плоди мають циліндричну форму, кінчик кожного трохи загострений. Колір коренеплоду помаранчевий, гладка поверхня. Маса кожного овочів може досягати 150 грам.

Вирівняні красиві плоди просто призначені для продажу. Однак цей сорт не тільки привабливий зовні - морквина ще й смачна, може довго зберігатися або вживатись у свіжому вигляді.

«Шантене Роял»

До середньостиглих сортів можна віднести і цю моркву - плоди можна збирати через 120 днів після висівки насіння в ґрунт. Сорт універсальний, його можна вирощувати в будь-якому регіоні.цього підходить будь-який тип ґрунту.

Плоди пофарбовані в яскраво-жовтогарячий колір, мають форму конуса. Довжина кожного досягає 17 см, а діаметр – 5 см. Поверхня коренеплоду гладка, вирівняна форма.

Культура стійка до більшості хвороб, у тому числі до квітучості.

Урожай моркви можна зберігати до 9 місяців, вживати у свіжому вигляді, додавати до консервації та різноманітних страв.

«Королева Осені»

Щоб одержати ранній урожай цього сорту, необхідно висаджувати насіння восени. При звичайній (не підзимній) посадці культура плодоносить через три місяці після появи перших сходів.

Плоди дуже рівні, мають форму циліндра, гладку поверхню. Довжина моркви сягає 22 см, маса – 170 грам. Усередині плід соковитий та ароматний. Високі товарні якості дозволяють масово вирощувати "Королеву Осені" для продажу.

Рослина стійка до низьких температур, найчастіших «морквяних» захворювань, має гарну врожайність – до 9 кг з кожного метра.

«Сентябрина»

Моркву цього сорту прибирають наприкінці літа, коли з моменту посіву проходить близько 120 днів. Плоди виростають досить великими: їхня маса становить, в середньому, 300 грам, а довжина – 25 см.

Коренеплід пофарбований у стандартний помаранчевий колір, поверхня має гладку, форму витягнуту конусоподібну. Цей овоч відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування різних страв, консервування. Але «Сентябрину» краще не залишати на зимове зберігання – у коренеплодах практично не залишиться корисних речовин та вітамінів.

Досить примхливий гібрид створений на основі відразу кількох відомих сортів моркви. Культура дуже залежить від зовнішніх умов: температури та вологості. Щоб отримати високий та якіснийврожай коренеплодів, доведеться часто і рясно поливати рослини, висаджувати насіння лише після становлення постійної температури повітря в районі 15-17 градусів.

Якщо морквині буде недостатньо вологи, вона розтріскається, змінить форму, втратить товарний вигляд. Довжина коренеплоду становить 20 см, серцевина має насичений помаранчевий колір.

Овочі дуже смачні, відмінно підходить для приготування салатів, теплової обробки, консервування. Для тривалого зберігання морквина "Абако" не підходить.

Гібридна морква може суттєво відрізнятися залежно від виробника насіння. Деякі овочі цього сорту дивують дуже солодкою м'якоттю, інші вражають підвищеною крихкістю – розламуються при найменшому натисканні.

Коренеплоди пофарбовані в насичено-жовтогарячий колір, мають загострену донизу форму. Маса кожного овочу максимально може досягати 550 грамів, а довжина – 35 см.

Смакові якості сорту теж досить незвичайні, що відрізняються від стандартного морквяного смаку.

Морква сорту «Нандрін» належить до підвиду ранньостиглих, проте відрізняється тим, що чудово зберігається протягом тривалого періоду. Культура невибаглива – добре почувається і скромному дачному ділянці, і величезному фермерському полі.

Плоди досить великі – до 25 см у довжину, забарвлені у помаранчевий колір, мають форму конуса. Овоч соковитий та ароматний.

Нестандартна морква

Крім усім відомої моркви оранжевого кольору, є ще безліч інших різновидів цього овочу. З них можна назвати:

Біла морква – за формою вона нагадує звичайну, відмінність у тому, що овоч не має пігменту, тому пофарбований у білий колір. На смак коренеплід дуже апетитний і соковитий, містить багато корисних.речовин. Довгий час біла морква використовувалася як кормовий овоч (для худоби), але сьогодні – це улюблений сорт багатьох дачників та городників. Плоди довго зберігаються, використовуються для приготування різноманітних страв.
Червона морква – чемпіон серед усіх видів за вмістом лікопена. Цей пігмент відповідає за очищення організму від шкідливих токсинів та шлаків, запобігає появі новоутворень, у тому числі і ракових. Довго зберігати червону моркву можна, але вона втратить більше половини речовин, що містяться в ній.
Чорна - дуже незвичайний сорт, який відрізняється від інших не лише зовні. М'якуш чорної моркви ніжний і соковитий, має яскраво виражений смак ванілі. Такі коренеплоди не бояться низьких температур, навіть за невеликого морозу овочі залишаться неушкодженими. Ще одна особливість цього виду – жовті суцвіття, що видають приємний екзотичний запах.
Жовта морква містить більше корисних речовин, ніж будь-який інший вид. Ксантофіл відповідає за судини і серце, а речовина лютеїн захищає очі від впливу ультрафіолету. Виростити жовту моркву нескладно, їй потрібний лише своєчасний полив. Урожаї коренеплоду досить високі.
Кормові сорти призначені для вирощування свійських тварин (корів, свиней, кролів, птиці). Ці коренеплоди не мають приємного смаку, зате містять масу поживної клітковини і корисних речовин.

Вибір сорту моркви для городнього сезону 2019 має ґрунтуватись на кількох важливих факторах. Для отримання великої кількості високоякісного продукту краще вибирати гібриди вітчизняної та зарубіжної селекції, а для вирощування моркви для потреб цілком достатньо перевірених сортів місцевої селекції.