Сортові відмінності картоплі
На сьогоднішній день видів картоплі виведено величезну кількість. Вони картоплеводу-любителю потрібно розбиратися, щоб здійснювати в себе на ділянці найпростішу апробацію поліпшення сортових посівів.
Насамперед, потрібно мати на увазі, що, який би вид картоплі ви не залишили для розведення, насіннєві бульби повинні бути засипані типовими формою даного сорту, цілими, здоровими, обов'язково сухими і чистими. Маса бульби, як правило, коливається в межах 25-80 г.
Чи можна по кущі визначити, який вид картоплі у вас росте? Теоретично можна, але це буває важко, т.к. кущ картоплі не має чітких сортовідмінних ознак, а ті ознаки, які є, можуть змінюватися з урахуванням ґрунтово-кліматичних та агротехнічних умов.
І все-таки типи куща неоднакові: залежно від положення стебел він може бути компактним (стебла практично паралельні один одному як у їдальні 19 і Фаленський); розлогим (стебла відхиляються убік, згадайте, як виглядали кущі сортів Аріна, Приєкульський ранній та Рання троянда) і тип куща, проміжний між описаними раніше, тобто напіврозлогий (характерний для більшості видів). Ранні сорти картоплі до кінця вегетації часто лягають.
Так само варто згадати ще й про облистяність куща. Добре облистненими видами картоплі будуть Віта, Гатчинська, Іскра, Камераз; слаболистяні - Вольтман і Фаленський. Цікаво, що у Гатчинської, Камераза та Фаленської картоплі стебел не багато, тоді як сорт Сотка їх має від 10 до 20 (товстих стебел у кущі зазвичай менше, ніж тонких; це правило простежується і на прикладі окремо взятого виду).
Відмінна сортовідмінна ознака - це суцвіття. Ранні види мають одноярусне цвітіння,а пізні - 2-3-ярусним. Активно цвітуть сорти Гатчинський, Гібридний 14, Дружний, Істринський, Камераз; слабоквітучі - В'ятка, Кабардинський, Кур'єр, Пригожий 2. Дуже слабо цвіте картопля виду Фаленський (тільки у поодиноких рослин з'являються квітки). Довгими та товстими квітконосами відрізняється сорт Камераз, короткими – Приєкульський ранній. Забарвлення квіток, саме по собі, досить наочна відмітна ознака. Білі віночки є у сортів Приєкульський ранній, Дитячо-сільський, Дружний, Полярний рожевий. Синіми квіточками цвіте картопля сорту Мрія. Так влаштовано, що якого кольору очі, такого кольору та віночки. Забарвлення визначають лише на молодих квітках, тому що старі можуть тьмяніти.
Зараз давайте придивимося до бульб. Форми вони можуть бути різноманітною: округлі (Камераз), округло-овальні (Лорх), овальні (Берліхінген), подовжено-овальні (Дитячо-сільський) і довгі (Юбель). «Брови» очей — так само сортова відмінна ознака. Візьміть, наприклад, сорт Рання троянда, у нього брови очей досить чіткі, дугоподібні, а тепер гляньте на Адретту - ця ознака тут малопомітна. І пофарбовані бульби по-різному, зустрічаються білі та жовті, синьо-фіолетові та червоні. При цьому барвник антоціан або знаходиться в шкірці (Берліхінген), або під шкіркою (Вольтман), та й шкірка буває різна. Так, дуже гладку шкірку має вигляд картоплі Детскосельский, лущиться - Берліхінген і сітчасту - Юбель. А якщо розрізати бульбу та подивитися на його м'якоть? Білом'якотні сорти зазвичай переважають, але є і з жовтою м'якоттю — сорти Ора, Прилуцький, Сулев, Адретта та ін. За смаковими якостями вони не поступаються один одному.
Як вибрати картоплю для свого городу. Звичайно, вирощувати варто такі сорти, які найбільш врожайні саме у вашому районі. Ось якскладається загальна картина:
1. Нечорнозем'я. Ранні та середньоранні види картоплі: Арина, Біла ніч, Весна, В'ятка, Горизонт, Домодєдовський, Іскра, Улюбленець, Дитскосельський, Невський, Новинка, Приєкульський ранній, Синьоок, Фаленський, Уральський ранній, Уфимець, Адретта. Середні та пізні види картоплі: Гатчинська, Лорх, Вогник, Раменська, Сотка, Істринський, Темп.
2. Центрально-Чорноземний район, Поволжя, Північний Кавказ. Ранні та середньоранні види: Волжанин, Воротинський ранній, Вармас, Пензенська скоростигла, Приєкульський ранній, Роза, Ульяновський, Рання троянда, Адретта, Южанин. Середні та пізні види: Гатчинський, Лорх, Астра, Зарево, Вогник, Верба.
3. Урал, райони Західного та Східного Сибіру, Далекий Схід. Ранні та середньоранні види картоплі: Єрмак покращений, Колпашевський, Сєдов, Первінець, Політ, Іскра, Тулунський. Середні та пізні види: Піонер Столовий 19, Лорх, Філатовський, Камераз, Олев.
4. Україна. Ранні та середньоранні види: Вармас, Іскра, Мавка, Незабудка, Царникавський Воротинський ранній. Середні та пізні сорти: Ікар, Темп, Смачний, Веселка Полісся, Зарево.
5. Білорусь, Прибалтика. Ранні та середньоранні види картоплі: Білоукраїнська рання, Приєкульська рання, Дитячосільська, Пригожий 2, Адретта. Середні та пізні сорти: Темп, Лошицький, Сулев, Зубренок, Вільня, Віта, Воке, Ласунок.
6. Райони середньої Азії. Ранні та середньоранні види: Білоукраїнський ранній, Агнес покращений, Приєкульський ранній, Сєдов, Зарівшан.
У кожному випадку городник, який перевірив сорти, вибирає для себе найкращі.
Початківцям картоплярам порада: не нарізуйте борозни в тінистих місцях, під деревами, на дуже сирих ґрунтах та на важких глинах — урожаю бульб там не зібрати. Хоча важкі глини піддаютьсяокультуванню, якщо їх удобрити органікою, а також дрібним шлаком, золою та піском. Під ранню картоплю вибирають саме сонячне і тепле місце - південний схил, захищений з холодного боку будовою або чагарником. Неподалік картопляної ділянки непогано мати джерело води — для регулярного поливу.
Враховуйте плодосмін. Кращими попередниками картоплі є капуста, буряк, огірки, салат та редис. Якщо цього не враховувати і від доброго насіння буде недорід.